貧血幾乎是每位元女性朋友都會遇到的問題, 因為女性特殊的生理結構, 容易缺血, 如果失血後不及時補血, 久而久之就容易貧血。 女人貧血表現為臉色發黃、唇色暗淡、頭髮乾燥等。 那麼, 女人貧血吃什麼好呢?下麵, 小編為你推薦三款益氣補血食譜。
美味羊肉驅寒清湯
材料:羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、鹽、薑蔥。
做法:先將羊腿骨洗淨, 再將其剁成可以看到的兩根羊骨髓;將剁好的羊骨髓放入電壓力鍋中, 再加入一些料酒、花椒、大料、桂皮、薑蔥、雞精和適量的水, 將它們一起用慢火熬燉三十分鐘;將羊肉洗淨切薄片,
功效:美味羊肉驅寒清湯, 能為貧血的女性帶來一定的營養, 改善氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良等現象, 還能幫女性身體驅寒, 起到溫暖身體的效果。
當歸紅棗老鴨湯
材料:350克老鴨、10克當歸、50克紅棗、10克薑、1500克清水、5克鹽、3克雞精、1克糖、1克胡椒粉。
做法:將老鴨斬塊洗淨, 當歸和紅棗洗淨備用, 薑切片也備用;再將斬塊的老鴨、當歸、紅棗放入鍋內, 倒入清水, 用大火燒開後轉為小火熬燉50分鐘;熬完之後加入適當的雞精、鹽、糖、胡椒粉即可食用。
功效:當歸紅棗老鴨湯, 能為女性提供補血養血的功效, 還能治療女性貧血。 如面黃血虛者、月經不調者均可使用, 對於益氣補血十分有效。
烏雞栗子滋補湯
材料:1只烏雞、20顆板栗、15顆紅棗、適量枸杞、1塊薑、適量鹽。
做法:先將烏雞切塊後洗淨, 鍋中加入適量的冷水, 再加入烏雞熬煮, 等水開後即將其撈出;在砂鍋中加入半鍋熱水, 再放入已過了一次水的烏雞、薑片, 用大火燒開後再轉小火熬燉;用溫水浸泡紅棗和枸杞備用, 然後在烏雞燉好後加入板栗燉半個小時, 燉半小時後加入紅棗和枸杞, 再燉半小時左右, 最後加入鹽即可。
功效:烏雞栗子滋補湯, 很適合貧血的女人, 脾胃不健者食用更佳;因為烏雞和板栗含有的蛋白質和維生素十分豐富,