過春節總是要購買各種各同樣的年貨， 這樣才會有過年的氣氛， 但是我們在購買時也要引起相關的注意。 那麼究竟應該如何購買年貨呢?接下來就讓我們一起隨著健康早知道欄目郭建偉專家來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
如何購買年貨
一、搶購注意事項
慎重選擇超市
在選擇購買年貨的時候一定要注意超市的選擇， 超市提供哪些服務， 有什麼優惠措施， 超市中的食品品質怎麼樣。
看清促銷資訊
購物前務必看清促銷資訊， 避免不必要的誤會， 在購買大件商品時要貨比三家。
二、節前買菜別搶購
節前避免搶購蔬菜， 因為有個別種植者為使蔬菜無蟲害外觀好看， 會違法加重農藥噴灑劑量， 導致農藥殘留嚴重超標。
當我們在選擇蔬菜的時候， 最好是選擇成熟適度、新鮮脆嫩， 外形以及色澤都比較好的蔬菜， 避免購買表面有藥斑蔬菜。
三、乾果、乾貨類的選購技巧
外表光亮謹慎食用
核桃、花生、瓜子、開心果等乾果， 要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備， 而挑選散裝乾果， 不要選擇太亮的， 特別是表面好像上了一層蠟似的要謹慎食用。
先聞其味再辨其色
對於不同的乾貨， 其挑選技巧也不同， 比如香菇一般以體圓、色澤褐黃、光滑、質幹、肉厚並有芳香氣味者為佳;黑木耳要挑朵大、體輕、表面平滑有光澤，
熏臘食品
表面乾爽脂肪透明優質的醃臘製品呈暗紅色， 脂肪透明， 肉質乾爽， 堅韌而有彈性， 指壓後無明顯凹痕。
在購買的時候要選擇表面比較乾爽的產品， 如果表面濕或油膩是非常容易產生細菌的， 甚至已經發生了變質。
選購鮮肉
表面色澤光潤富有彈性的新鮮肉表面有一層薄薄的乾燥表皮， 色澤光潤， 富有彈性。
品質差的肉表面乾燥或極為濕潤， 無光澤， 無彈性， 如肉色變褐或發綠， 氣味不正。
本期嘉賓介紹
郭建偉
男， 梁山縣食品藥品監督管理局， 食品藥品稽查大隊隊長。
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