雞肉是肉類種較為常見的一種， 也是烹飪方法多種並簡單的孕期食譜。 孕婦多吃雞肉是有好處的， 今天小編就要來為准媽媽們推薦雞肉類的食譜， 快來一起看看吧。
相比於其他肉類， 雞肉的脂肪含量較少， 而蛋白質較高， 且氨基酸組成接近人體需要。 雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸， 還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。
接下來， 就來看看雞肉類的孕期食譜吧。
雞肉類的孕期食譜
紅棗山藥烏雞湯
食材：烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、薑各適量
做法：
烏雞去內臟後洗淨備用。 山藥打皮切塊，
砂鍋中倒入足量水， 放入烏雞， 煮沸後， 撇去浮沫。
放入枸杞、大棗、蔥、薑， 轉文火煲2個小時。 後加入山藥， 適量鹽調味即可。
土豆燉雞塊
食材：雞肉300克、土豆350克、醬油、鹽、蔥段、薑片各適量
做法：
將土豆去皮， 洗淨， 切成塊；雞肉洗淨， 也切成方塊。
鍋中熱油爆香蔥段和薑片， 再放入雞塊炒至呈白色時， 加入醬油和少量水， 用小火燉至雞肉八成熟， 加入土豆塊繼續燉煮。
至土豆熟爛時， 加鹽調味即可。
准媽媽們， 快來試試以上兩款雞肉類的食譜吧。
