准媽媽孕期補鋅是一件必做事項, 孕期補鋅對於准媽媽和胎兒都是很重要的。 所以, 小編就來推薦幾款准媽媽補鋅的孕期食譜吧。
一、 桂圓豬心
營養分析:補鋅的最佳途徑是食補, 桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅, 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
製作方法:
1。 將豬心剖開, 去掉脂肪、筋膜, 再將桂圓肉洗淨, 薑切片;
2。 將豬心汆水、過涼, 然後加入桂圓肉、薑片及適量水;
3。 轉小火煮, 調好味。
二、蘿蔔煲紅蟹
營養分析:蘿蔔能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質及鋅。 此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品,
製作方法:
1。 將紅蟹剖洗乾淨, 保留蟹膏, 先用刀斬去蟹爪, 再斬成大塊待用。
2。 蘿蔔去皮, 切成三角形大塊。
3。 將蘿蔔、薑片、蔥段同放入煲內, 加清水500克煲滾, 再放入調料煮至蘿蔔熟透, 加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
三、孜然魷魚
營養分析:魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。
製作方法:
1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟並沖洗乾淨;
2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝幹;
3、鍋中放油燒熱後放入蔥末、薑;
4、片熗鍋後倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。