三七又名山漆、田三七， 為五加科植物人參三七的根， 其葉生長為左三右四， 故名三七， 因有止血散瘀、消腫止痛的功效， 又有“止血金不換”的美稱。 每年夏末、秋初開花前， 或冬季種子成熟後採挖， 多選生長3年以上者， 挖取根部， 去淨泥土， 剪除細根及莖基， 曬至半幹， 反復搓揉， 然後曬乾。 再將其置容器內， 加入蠟塊， 反復振盪， 使表面光亮呈棕黑色即成。 其性溫， 味甘微苦， 入肝、胃、大腸經， 主要用於咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹剌痛、跌打腫痛等症。 《玉楸藥解》載：三七“和營止血， 通脈行瘀， 行瘀血而斂新血。
現代藥理研究表明， 三七還能明顯增加冠狀動脈血流量， 減少心肌缺氧， 增加毛細血管的抗力， 有強心、降壓的作用。
三七為名貴中藥， 療效顯著， 價格昂貴， 因此， 市場上有葵科植物藤三七冒充三七出售， 使用時注意鑒別。
真品三七
外觀呈圓錐形或紡錘形， 多數不分支， 長1～6釐米， 直徑1～4釐米， 表面呈光亮的黑棕色， 頂端較平， 莖基殘痕不明顯， 周圍有瘤狀突起， 全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質堅硬， 不易折斷， 斷面木部與皮部常分離， 皮部黃色、灰色或棕黑色， 木部角質光滑， 有放射狀紋理；聞之氣微， 口嘗味先苦而後微甜。
偽品藤三七的珠芽
外觀呈不規則的紡錘形或圓柱形， 長3～6釐米， 直徑1～3釐米， 表面有瘤狀突起及折斷後的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色， 顆粒狀， 或呈黃棕色角質；聞之亦氣微， 但口嘗味甘淡而後微苦， 嚼之有黏滑感。
偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖， 更有甚者以木薯的澱粉和苦楝樹葉軋粉， 用模具壓制， 偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成冒充三七， 這些偽品既不與三七為同一科屬的植物， 又不具有真品三七的各項功效， 故不可代替三七使用， 以免貽誤治療， 甚至會引發不良反應。 我們在購買使用時， 可根據以上特點， 仔細辨別真偽。 服用時最好到大的、有信譽的藥店購買， 以免上當受騙。
