孕期預防疾病的飲食方案

孕期飲食全攻略

1。 富含VC果蔬——預防先兆子癇

先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症， 影響孕婦和胎兒的安危。 有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現， 每天從食物中攝取VC較少的孕婦， 血液中的VC水準也較低， 她們發生先兆子癇的幾率是健康孕婦的2－4倍。 因此， 專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果， 每天的攝取量最好不低於85毫克。

2。 蜂蜜——促進睡眠並預防便秘

在天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，

所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適， 改善睡眠品質。 另外， 孕婦每天上下午飲水時， 如果在水中放入數滴蜂蜜， 可緩下通便， 有效地預防便秘及痔瘡。

3。 冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫

懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓， 血液回流受阻， 足踝部常出現體位性水腫， 但一般經過休息就會消失。 如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時， 稱為妊娠水腫。 冬瓜性寒味甘， 水分豐富， 可以止渴利尿。 如果和鯉魚一起熬湯， 可使孕婦的下肢水腫有所減輕。 西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用， 經常食用會使孕婦的尿量增加， 從而排出體內多餘水分， 幫助消除下肢水腫。

4。 南瓜——防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。

孕婦食用南瓜花果， 不僅能促進胎兒的腦細胞發育， 增強其活力， 還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症， 促進血凝及預防產後出血。 取南瓜500克、粳米60克， 煮成南瓜粥， 可促進肝腎細胞再生， 同時對早孕反應後恢復食欲及體力有促進作用。

5。 葵花子——降低流產的危險性

葵花子裡富含VE， 而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能， 增加卵巢機能， 使卵泡數量增多， 黃體細胞增大， 增強孕酮的作用， 促進精子的生成及增強其活力。 醫學上常採用VE治療不孕症及先兆流產， 故生育酚由此得名。 如果孕婦缺乏VE， 容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。 孕期多吃一些富含VE的食物， 如每天吃2勺葵花子油， 即可滿足所需，

有助於安胎， 降低流產的危險性。

6。 芹菜——防治妊娠高血壓

芹菜中富含芫荽甙、胡蘿蔔素、VC、煙酸及甘露醇等營養素， 特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富， 具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。 孕晚期經常食用， 可以幫助孕婦降低血壓， 對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症， 也有防治作用。

7。 馬鈴薯——減輕孕吐反應

馬鈴薯中含有豐富的維生素B6， 具有止吐作用， 而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食欲不佳， 進食甚少。 如果多吃一些馬鈴薯， 就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀， 馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

8。 動物肝——避免發生缺鐵性貧血

孕期血容量比未孕前增加，

血液被稀釋， 孕婦出現生理性貧血， 以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。 可孕婦、胎兒都需要鐵， 一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。 所以， 在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。 各種動物肝鐵含量較高， 但一周吃一次即可， 在吃這些食物的同時， 最好同吃富含VC或果酸的食物， 如檸檬、橘子等， 增加鐵在腸道的吸收率。

為什麼上面這些食物能幫助孕媽咪預防疾病呢？這是因為他們富含孕期必須的營養素。 那麼， 這些營養素具體有哪些呢？

1。 葉酸：懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期， 最好能多多攝取含葉酸的食物， 因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。 但是根據臺灣在民國82年的一項調查發現，

大約只有2％的孕婦缺乏葉酸， 所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。

建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。

2。 維他命a：此種維他命可以幫助細胞分化， 對眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的， 但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。 一般坊間販賣的綜合維他命， 其維他命a含量過高， 孕婦並不適合食用， 孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。 營養師建議， 孕婦若平日飲食均衡， 維他命a由平日飲食中攝取即足夠。

建議食物：深綠色蔬菜、水果等。

3。 鈣：懷孕時期為幫助胎兒骨胳發育及母體， 必須多攝取鈣質；哺乳時期， 為增加乳汁， 最好也能多吃含鈣質的食品。

建議食物：小魚幹、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。

4。鐵：孕婦應攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。

建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。

5。鈉：孕婦若為高危險妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血症等，應控制鈉（鹽分）的攝取量。

建議避免的食物：鹽漬品、鹵製品、素食品、罐裝加工食品等。

6。維他命c：維他命c具有增強免疫力的功效；且素食孕產婦可多吃維他命c，以利鐵質被身體吸收。

建議食物：柑橘類食物、芭樂、番茄、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。

7。蛋白質：這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不須太過擔心。

建議食物：動物性蛋白質，如蛋、牛奶、肉類、魚類等;植物性蛋白質，如豆漿、豆腐等黃豆製品。

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4。鐵：孕婦應攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。

建議食物：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。

5。鈉：孕婦若為高危險妊娠，如妊娠高血壓、妊娠毒血症等，應控制鈉（鹽分）的攝取量。

建議避免的食物：鹽漬品、鹵製品、素食品、罐裝加工食品等。

6。維他命c：維他命c具有增強免疫力的功效；且素食孕產婦可多吃維他命c，以利鐵質被身體吸收。

建議食物：柑橘類食物、芭樂、番茄、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。

7。蛋白質：這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素，在一般的正常飲食中多能獲取，所以不須太過擔心。

建議食物：動物性蛋白質，如蛋、牛奶、肉類、魚類等;植物性蛋白質，如豆漿、豆腐等黃豆製品。

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