牛角載《名醫別錄》。 系牛科動物水牛Bubalusbubalis Linnaeus或黃牛Bos taurus domesticus Gmelin的骨質角， 于宰牛場收集。 水煮， 去除內部骨質角?後， 洗淨， 曬乾或烘乾。
【炮製方法】1.牛角片《衛濟寶書》：“切成片。 ”現行， 取原藥材， 劈開， 用熱水撈出， 鎊片， 曬乾。 或室溫下以水浸泡牛角48h， 取出， 瀝幹水， 除去角塞， 用鋼鋸沿角尖朝下鋸4大塊， 將其一段段放入切藥機送藥槽內， 同時用一木棒從後用力向前推進牛角， 切製成薄片。
2.牛角末：取原藥材， 除去雜質， 銼成粉末。
【飲片性狀】牛角呈不規則的薄片， 表面黃棕色、灰黑色或棕黑色， 有不顯眼的細小紋理。 角質， 堅硬。 牛角粉呈灰白色或灰褐色，
【炮製作用】牛角性味苦， 寒。 具有清熱解毒， 涼血止血的功能。 用於溫病高熱， 神昏譫語， 風毒喉痹， 瘡毒， 血淋， 吐血， 崩漏， 尿血。 牛角切片後， 厚薄均勻， 易增加其溶解性， 藥物質地脆硬， 易於粉碎， 牛角末利於藥物有效成分的煎出， 便於調劑製劑， 臨床上作犀角的代用品。
【炮製研究】牛角切片始載《衛濟寶書》， 古代多煆炭用， 現行， 切片或製成粉末。
牛角可作為犀角的代用品， 都含有膽甾醇、丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、組氨酸、纈氟酸， 及能水解成天冬氨酸的鹼性肽類、胍基衍生物、蛋白質、甾醇等。 將水牛角煎液進行電泳， 得到三個茚三酮陽性物質， 水解後生成半胱氨酸。 製成牛角片和牛角末後，
改用新法炮製水牛角， 採用wzo—3型轉盤切藥機刨片， 其生產週期可由原來的4～5日縮短到2～3日， 且薄而均勻， 利於入藥煎煮， 提高藥品品質。
