竹茹又名竹皮、淡竹茹、竹子青。 載《本草經集注》。 系禾本科植物青稈竹Bambusa tuldoides Munro、大頭典竹Sinocalamus beecheyanus（Munro）Mc-Clure var.pubescens P.F.Li或淡竹Phyllostachys nigra（Lodd.）Munro var.henonis（Mitf.）Stapf ex Rendle的莖稈的中間層。 全年均可採集， 取新鮮莖， 除去外皮， 將稍帶綠色的中間層刮成絲條， 或削成薄片， 捆紮成束， 陰乾。 前者稱“散竹茹”， 後者稱“齊竹茹”。
【炮製方法】1.竹茹《肘後備急方》：“刮青。 ”《本經逢原》：“選大青竹， 磁片刮去外膜， 取第二層， 如麻縷者， 除去屑末。 ”現行， 取原藥材， 除去雜質， 揉成小團或切段。
2.薑竹茹《本草害利》：“入平嘔逆藥， 薑汁炒用。 ”現行， 取淨竹茹團或段， 加薑汁拌勻， 稍悶， 攔鍋內， 用文火加熱， 如烙餅法將兩面烙至微黃色， 取出晾涼。
3.炒竹茹《太平聖惠方》：“炒令焦。 ”《聖濟總錄》：“微炒。 ”現行， 先將鍋燒熱， 加入麥麩， 炒至冒煙， 加入竹茹， 翻炒至黃色， 取出， 篩去麥麩， 放涼。 竹茹每100kg， 用麥麩20kg。
【飲片性狀】竹茹為捲曲成團的不規則絲條或裡長條形撂片狀。 寬窄厚薄不等， 淺綠色或黃綠色。 體輕鬆， 質柔韌， 有彈性。 氣微， 味淡。 薑竹茹形如竹茹， 顏色加深， 有少許焦斑， 微有薑的氣味。 炒竹茹彤如竹茹黃綠色， 微具焦斑。
【品質要求】竹茹用熱浸法測定， 其水溶性浸出物不得少於4.0%。
【炮製作用】竹茹性味甘， 微寒。 歸肺、胃經。 具有清熱化痰， 除煩止嘔的功能。 生品長於清熱化痰， 除煩。 多用於痰熱咳嗽或痰火內擾， 心煩不安。 如治膽虛， 痰熱內擾之虛煩不眠的溫膽湯（《三因極一病證方論》）。
