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維生素C的副作用及補充誤區

很多女性選擇服用維C片補充維生素C, 目前市面上有很多不同品種的維生素C片, 想補充維生素C是好事, 但也要注意方法, 不能亂吃。 那麼維生素C有什麼副作用呢?應該如何避免營養誤區呢?

1.水太燙放入維C泡騰片

剛從飲水機接出的水很燙, 放入維C泡騰片, 在等它溶解的同時水也會慢慢晾涼, 這是很多人的“省時妙招”。 實際上, 雖然泡騰片製劑穩定性很好, 但維C在80攝氏度以上的熱水裡, 還是會有一定損耗的, 容易被氧化分解。 因此, 最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

2.放太久

如果你的杯子比較大, 沖一杯維C泡騰片可能喝一上午,

在空氣中暴露時間過長也會損耗維C。 沖泡騰片時的水量對維C的吸收效果影響並不大, 因此, 每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可, 以便儘快喝完, 而且要現泡現喝。

3.混著喝

有些人還會用用茶水或飲料沖泡騰片, 也可能埋下安全隱患。 因為常用的泡騰崩解劑, 是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的, 而茶水中含有的茶鹼等成分, 會與維C或崩解劑起化學反應。 飲料中則一般含有苯甲酸鈉, 也會與維C起反應而產生有害物質——苯。

長期口服大劑量維C會給人體帶來更多的副作用, 可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等症狀;還可能增加腎結石、深靜脈血栓的患病風險。 長期大量服用的人突然停藥, 還可能出現維C缺乏的症狀。

微微健康網小編提醒:過量補充維生素C對人體是有害的, 維生素C對人體的作用有好有壞, 我們不能光看好的一面, 忽略了它的危害。

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