1.不要飲酒
專家表示， 預防食道癌還要注意不能飲酒。 酒在中藥學裡， 歷來標明有毒， 不提倡飲用。 特別是高濃度的酒， 還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。
任何濃度的酒都會造成血熱， 尤其是喝藥酒， 更容易造成血熱妄行。 所以， 預防食道癌要注意不能喝酒。
2.不要吃高碘食物
預防食道癌還要注意不能吃高碘食物。 專家指出， 癌症病人吃了海產品， 如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等， 包括加碘食品和加碘鹽， 腫塊就會破潰。
專家提醒注意， 碘劑廣泛存在於海水之中， 對於出血性疾病和癌症， 歷來是忌用的。
3.不要吃壯陽食物
食道癌飲食需注意什麼?預防食道癌還要注意不能吃壯陽食物， 比如羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。 專家表示， 許多動物體內含有激素， 人吃了會中毒， 需要引起注意。
4.不要吃辛辣食品
預防食道癌要注意不能吃辛辣食物， 做菜時也不能放這些含有辛辣味調料， 如：辣椒、薑、胡椒、生蔥、生蒜等。 因為辛辣發物， 極易造成血熱妄行。
有些癌病人的病情總是控制不住， 其原因就在於平時吃的飯菜都放了辛辣之物。
5.不要吃熱燙食物
專家表示熱燙食物對食道癌來說也是應該避免的， 熱燙的餃子， 高濃度的酒， 吃大蒜等， 對於口腔、食道、胃、肝臟等， 造成了慢性損傷。 而酒精對於食道的局部麻醉作用， 會使就食者失去了食管被燙傷的痛覺。
