隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人注重對身體上的保養， 於是很多能夠食用的中藥材受到了越來越多人的喜歡， 其中何首烏就是最常見的一種， 無論是煲湯還是煮粥等都能對身體進行很好的調理， 但是我們平時最常用何首烏來改善脫髮和白髮， 其實何首烏對身體有很多的調理作用， 下面一起瞭解一下何首烏的價值是怎樣的。
何首烏的價值是怎樣的
何首烏性味苦、甘、澀， 微溫， 具有補肝、益腎、養血、祛風等功效， 適用于肝腎陰虧、鬚髮早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰鬁、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病症。
1.防治心腦血管疾病
何首烏中的蒽醌類物質， 具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用， 還有促進纖維蛋白溶解活性作用， 對心腦血管疾病有一定的防治作用
2.延緩衰老、強身健體、保健心臟
何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質， 經常食用何首烏， 對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等病症有治療作用， 因此， 可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3.預防動脈粥樣硬化
現代藥理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質， 能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收， 可防止膽固醇在組織中沉積， 因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，
4.健腦益智
何首烏還有強壯神經的作用， 可健腦益智， 能夠促進血細胞的生長和發育， 有顯著的抗衰老作用。 中年人經常食用何首烏， 可防止早衰的發生和發展。
另外， 中藥何首烏有生首烏與制首烏之分， 直接切片入藥為生首烏， 用黑豆煮汁拌蒸後曬乾入藥為制首烏。 二者的功用有所不同：
生首烏功能解毒（載瘧）、潤腸通便、消癰， 常用於治療瘰鬁瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎， 用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
何首烏的營養價值
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
上面就是對何首烏的價值是怎樣的的介紹， 通過瞭解以後我們知道何首烏對身體有很多的調理作用， 經常食用能夠提高身體的免疫力還對白髮和脫髮有一定的效果， 但是值得注意的是何首烏一旦使用不當也容易對身體造成一定的副作用， 所以我們平時不要過多和過量的食用。
