癌症如今是人類健康的十大殺手之一， 是人人恐懼的名詞。 防癌抗癌成為人們窮盡一生的健康課題。 那麼防癌抗癌的食物有哪些呢？哪些食物具有防癌抗癌的作用呢？
十大抗癌食物
1、十字花科植物：包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類（蓮藕、菱、蓴菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。
研究表明， 十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病風險。
2、番茄：富含抗氧化劑和番茄紅素， 能有效清除自由基， 起到抗癌、抑癌的作用。
經常食用番茄， 能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
3、菠菜：被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。
4、大蒜：素有“地裡長出的青黴素”之稱， 它富含大蒜素和硒等微量元素， 經常食用， 對於防止癌症惡化， 以及提高身體免疫力都非常有幫助。
5、草莓：含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。 實驗室研究表明， 它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
6、南瓜和胡蘿蔔：富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用， 通過清除體內自由基， 預防肺癌。 胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A， 可防止正常細胞癌變。
7、橄欖油：是一種優質食用油， 富含植物化學抗氧化劑和維生素E， 具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。
8、鳳梨：富含蛋白酶， 可以緩解嗓子疼和咳嗽， 治療關節炎和痛風， 加速蛋白質消化。 而最新的一項研究也表明， 食用鳳梨對於癌症的預防和治療也非常有效。
9、辣椒：被稱為肥胖終結者。 而在抗癌方面， 研究顯示， 它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。
10、香菇：含有維生素C， 能起到降低膽固醇、降血壓的作用， 更能抑制和減緩癌細胞的生長， 減少癌症治療的副作用。
99熱心醫生溫馨提醒：抗癌的食物很多， 但是致癌的食物也不少， 關鍵看大家怎麼選擇。 食物最好是吃新鮮的比較好， 有時候有營養的食物也會因為新鮮程度而影響營養價值。
