1.輕身湯
紅小豆30g， 蘿蔔子、花生殼、仙靈脾各15g， 制首烏、黃芪、澤瀉、夏枯草各20g。 制法：將以上諸藥共研粗末， 裝保溫瓶內， 加開水， 密封浸泡60分鐘後即可飲用。
有降脂減肥之功。 適用于中老年肥胖婦女或內分泌紊亂所致的肥胖者。
2.三皮飲
西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各20g(均為鮮品)， 鹽少許。 制法：將3味放入鍋中， 加清水適量煮熟， 加鹽調味即可。 每日飲用適量， 可常飲。
有行氣利水之功。 適用于水濕型肥胖者。
3.三花茶
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各適量。 制法：將諸藥洗淨， 放入鍋中， 加清水適量， 煮成湯汁即可。 代茶隨意飲用。
有利氣降脂之功。
4.荷葉肉
荷葉8張， 豬肉500g， 米粉100g， 甜麵醬30g， 白糖、醬油、薑末、蒜末、料酒、鮮湯各適量。 制法：將豬肉切成小方塊， 荷葉洗淨切小片， 肉塊與佐料醃半小時後加入米粉、鮮湯拌勻， 然後用荷葉將肉包好， 細線紮住， 逐包放碗內， 入籠蒸2小時即可。 佐餐食用。
有清熱散鬱， 消暑利濕之功。 適用於老年體肥者夏季食用。
5.內金餅
雞內金100g， 白蘿蔔1000g， 萊菔子120g， 焦山楂、麥芽、穀芽各200g， 麵粉、白糖各適量， 小蘇打粉少許。 制法：將白蘿蔔絞壓取汁；雞內金、萊菔子、焦山楂、麥芽、穀芽炒脆， 研成粉末；將藥末與麵粉混合， 加入小蘇打粉、蘿蔔汁拌勻壓成餅， 外撒白糖， 放在爐上烤熟即可。 每日飯後食1個小餅， 連食30日。
有消食化積之功。 適用於脾胃虛弱所致食積肥胖者。
6.白茯苓粥
白茯苓粉15g， 粳米100g， 味精、鹽、胡椒粉各適量。 制法：將粳米淘洗乾淨， 放入鍋中， 加茯苓粉及清水適量， 用武火燒沸後， 改用文火熬至粳米爛熟， 加味精、鹽、胡椒粉調味即可。 當早餐常食。
有健脾利濕之功。 適用於老年性肥胖症。
7.赤小豆粥
赤小豆50g， 粳米200g， 鹽、味精各適量。 制法：將赤小豆、粳米淘洗乾淨， 放入鍋中， 加清水適量， 用文火煮至米爛粥成， 加鹽、味精調味即可。 當早餐常食。
有健脾利水之功。 適用于脾虛水濕內阻所致肥胖者。
8.清燉冬瓜湯
老冬瓜500g， 蔥、薑、鹽、味精各適量， 香油少許， 清湯500ml。 制法：將冬瓜去皮、子， 切成小塊；蔥、薑洗淨， 用刀拍碎。 鍋中加清湯、蔥、薑、冬瓜， 用武火燒沸後， 改用文火燉至冬瓜九成熟時， 加入鹽、味精，
有清熱解暑生津， 益氣利尿之功。 適用於濕熱型肥胖者。
9.冰糖蓮藕湯
鮮蓮藕250g， 冬瓜、冰糖各50g， 清湯適量。 制法：將蓮藕刮去皮， 洗淨， 切成薄片；冬瓜洗淨， 切成薄片。 鍋中放入清湯煮沸， 加冰糖、蓮藕片、冬瓜片， 用文火燉至蓮藕爛熟即可。 可常食用。
有行氣利濕之功。 適用于氣虛水濕內停所致肥胖者。
10.鯉魚赤豆湯
活鯉魚1條(約450g)， 赤小豆100g。 制法：將鯉魚宰殺， 去鱗、鰓及內臟、頭、尾， 洗淨。 赤小豆洗淨， 放入鍋中， 加清水適量， 用文火煮至半熟， 加入鯉魚再煮至豆爛熟即可。 可常食用。
有利水消腫之功。 適用于水濕內停所致肥胖者。
11.蓽茇鯉魚湯
蓽茇5g， 活鯉魚1條(約750g)， 川椒15g， 生薑片、料酒、蔥花、味精、醋、香菜各適量。 制法：將魚宰殺，
有利水消腫之功。 適用于水濕內停所致肥胖者。
12.酸辣豆腐湯
豆腐500g， 辣椒5g， 胡蘿蔔、冬瓜各20g， 蔥花、姜絲、清湯、鹽、味精、料酒、香油各適量。 制法：將豆腐切成小塊；胡蘿蔔、冬瓜洗淨， 切成小片；辣椒洗淨， 切成末；鍋中放入清湯、料酒、辣椒末、.薑絲、豆腐、冬瓜、胡蘿蔔片煮熟， 加入香油、蔥花、鹽調味即可。 可常食用。
有寬中行氣之功。 適用于氣虛水濕內停所致肥胖者。
13.冬瓜車前湯
冬瓜500g， 鮮車前草100g， 油、鹽各適量。 制法：將冬瓜洗淨， 連同皮、瓜子切成厚塊；車前草洗淨。 把冬瓜、車前草放入鍋中， 加清水適量煎湯，
有行氣利水之功。 適用于水濕型肥胖者。
14.山稔芥菜湯
山稔20個， 大芥菜250g， 油、鹽、味精各適量。 制法：將山稔洗淨， 切成小塊；芥菜洗淨， 切成細片。 將山稔、芥菜同放入鍋中， 加清水適量， 用文火煎湯， 加油、鹽、味精調味即可。 飲湯， 可常用。
有健胃消食之功。 適用於脾胃虛弱， 食積所致肥胖者。
15.參烏瘦肉湯
瘦豬肉150g， 何首烏、丹參、山楂、枸杞子各15g， 油、鹽各適量。 制法：將瘦豬肉洗淨， 切成塊；何首烏、丹參、山楂、枸杞子洗淨， 與瘦肉同放入鍋中， 加清水適量， 用武火煮沸後， 改用文火煲2小時， 加油、鹽調味即可。 食肉喝湯， 可常食用。
有活血降脂之功。 適用於高血壓， 肥胖症。
16.薏米綠豆粥
薏米、綠豆、竹筍(水發)各50g， 玉米粒、醃榨菜各20g， 鹽、味精各適量。制法：將竹筍與榨菜切成細片，與淘洗乾淨的薏米、綠豆、玉米粒一同放入鍋中，加清水適量，煮4小時後，加鹽、味精調味即可。可常食。
有利濕，祛痰，消腫之功。適用於痰濕內阻所致肥胖者。
17.山楂萊菔粥
生山楂150g，萊菔子30g，粳米100g。制法：將山楂、萊菔子烘乾，研成粉末；將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粳米爛熟，加藥末再煮片刻即可。常食，每日1劑，分2次食完。
有消食降脂之功。適用於肉食積滯，膽固醇增高之肥胖症。
18.羊藿肉桂粥
淫羊藿30g，肉桂10g，粳米50g。制法：將淫羊藿、肉桂放人鍋中，加清水適量煎成湯，去渣，加入淘洗乾淨的粳米煮至粳米爛熟即可。每日早晚空腹各1碗，可常食。
有溫陽化水之功。適用於甲狀腺機能減退所致肥胖者。
19.三色糯米飯
赤小豆、薏米、糯米、冬瓜籽、黃瓜丁各適量。制法：將赤小豆、薏米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮30分鐘，放入淘洗乾淨的糯米及冬瓜籽，煮至糯米飯熟，撒人黃瓜丁即可。可常食。
有健脾利水之功。適用於脾虛痰濕型肥胖者。
20.山楂消食糕
山楂、麥冬、神曲、山藥各100g，萊菔子、夏枯草各10g。制法：將山楂、麥芽、神曲、山藥研成粉末；將萊菔子、夏枯草放入鍋中，加清水適量，煎煮取汁，與藥粉拌勻，用模壓成糕狀，放在碟中，入鍋隔水蒸熟即可。每日食用適量，可常用。
有行氣，健胃，消食之功。適用於脾胃虛弱，飲食不化所致肥胖者。
21.荷葉山楂茶
鮮荷葉、山楂各5g。制法：將2味放入茶杯中，用沸水浸泡10分鐘即可。當茶飲用，每日1劑。
有化食導滯，降脂減肥之功。適用於高血壓型肥胖者。
22.玉米須楂茶
玉米須、山楂根各50g。制法：將2味洗淨，放入鍋中，加清水適量煎湯即可。代茶常飲用。
有健脾利水之功。適用于脾胃虛弱，水濕內阻所致肥胖者。
23.山楂減肥茶
山楂、麥芽、萊菔子、草決明、澤瀉、烏龍茶、赤小豆各30g，陳皮、茯苓、藿香、六神曲、夏枯草各15g。制法：將諸藥洗淨，烘乾，研成粗末，裝瓶密封備用。每次取6g，開水沖泡，當茶飲用。
有行氣，健脾，利濕之功。適用于脾胃虛弱，水濕內停所致肥胖者。
法半夏、雲茯苓、陳皮、川芎、枳殼、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒澤瀉、車前草、炒蒼白術、茵陳、茶葉各5g。制法：將諸藥烘乾，研成細粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲，可常飲用。
有行氣，健脾，祛濕之功。適用於脾胃虛弱，濕熱內停所致肥胖者。
25.大黃枳實茶
大黃、枳實、白術、甘草、茶葉各20g。制法：將諸藥研成粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲用。
有消積通便之功。適用於脾胃實熱型肥胖者。
26.山楂銀菊茶
山楂、銀花、菊花各10g。制法：將上藥洗淨，放入鍋中，加清水適量，煎取湯汁即可。代茶隨意飲用。
有化瘀消脂，清涼降壓之功。適用於肥胖症，高血壓，高脂血症等。 鹽、味精各適量。制法：將竹筍與榨菜切成細片，與淘洗乾淨的薏米、綠豆、玉米粒一同放入鍋中，加清水適量，煮4小時後，加鹽、味精調味即可。可常食。
有利濕，祛痰，消腫之功。適用於痰濕內阻所致肥胖者。
17.山楂萊菔粥
生山楂150g，萊菔子30g，粳米100g。制法：將山楂、萊菔子烘乾，研成粉末；將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粳米爛熟，加藥末再煮片刻即可。常食，每日1劑，分2次食完。
有消食降脂之功。適用於肉食積滯，膽固醇增高之肥胖症。
18.羊藿肉桂粥
淫羊藿30g，肉桂10g，粳米50g。制法：將淫羊藿、肉桂放人鍋中，加清水適量煎成湯，去渣，加入淘洗乾淨的粳米煮至粳米爛熟即可。每日早晚空腹各1碗，可常食。
有溫陽化水之功。適用於甲狀腺機能減退所致肥胖者。
19.三色糯米飯
赤小豆、薏米、糯米、冬瓜籽、黃瓜丁各適量。制法：將赤小豆、薏米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮30分鐘，放入淘洗乾淨的糯米及冬瓜籽，煮至糯米飯熟，撒人黃瓜丁即可。可常食。
有健脾利水之功。適用於脾虛痰濕型肥胖者。
20.山楂消食糕
山楂、麥冬、神曲、山藥各100g，萊菔子、夏枯草各10g。制法：將山楂、麥芽、神曲、山藥研成粉末；將萊菔子、夏枯草放入鍋中，加清水適量，煎煮取汁，與藥粉拌勻，用模壓成糕狀，放在碟中，入鍋隔水蒸熟即可。每日食用適量，可常用。
有行氣，健胃，消食之功。適用於脾胃虛弱，飲食不化所致肥胖者。
21.荷葉山楂茶
鮮荷葉、山楂各5g。制法：將2味放入茶杯中，用沸水浸泡10分鐘即可。當茶飲用，每日1劑。
有化食導滯，降脂減肥之功。適用於高血壓型肥胖者。
22.玉米須楂茶
玉米須、山楂根各50g。制法：將2味洗淨，放入鍋中，加清水適量煎湯即可。代茶常飲用。
有健脾利水之功。適用于脾胃虛弱，水濕內阻所致肥胖者。
23.山楂減肥茶
山楂、麥芽、萊菔子、草決明、澤瀉、烏龍茶、赤小豆各30g，陳皮、茯苓、藿香、六神曲、夏枯草各15g。制法：將諸藥洗淨，烘乾，研成粗末，裝瓶密封備用。每次取6g，開水沖泡，當茶飲用。
有行氣，健脾，利濕之功。適用于脾胃虛弱，水濕內停所致肥胖者。
法半夏、雲茯苓、陳皮、川芎、枳殼、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒澤瀉、車前草、炒蒼白術、茵陳、茶葉各5g。制法：將諸藥烘乾，研成細粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲，可常飲用。
有行氣，健脾，祛濕之功。適用於脾胃虛弱，濕熱內停所致肥胖者。
25.大黃枳實茶
大黃、枳實、白術、甘草、茶葉各20g。制法：將諸藥研成粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲用。
有消積通便之功。適用於脾胃實熱型肥胖者。
26.山楂銀菊茶
山楂、銀花、菊花各10g。制法：將上藥洗淨，放入鍋中，加清水適量，煎取湯汁即可。代茶隨意飲用。
有化瘀消脂，清涼降壓之功。適用於肥胖症，高血壓，高脂血症等。
