很多家屬都喜歡給病人煮粥、煲湯來增加營養， 但是並不是所有病人都適合這些。 喉癌患者術後吃流食易發生嗆咳， 所以喉癌患者術後應以幹食或半幹食為主。
吞咽導致的嗆咳是喉癌術後最為困擾的問題。 對此， 專家解釋說， 術後患者吃飯、喝水都需經過喉管腔進入食管， 而肺部的氣體也要經過這個管腔， 儘管手術中會做一些技術性處理， 但很難保證共用的管腔沒有食物進入氣管， 引發嗆咳。
對付嗆咳最好的辦法就是練習吞咽。 一般情況下， 患者術後15～20天， 就要開始練習吞咽， 剛開始最好選擇幹的食物，
一些患者由於害怕被嗆， 術後遲遲不敢吃東西。 專家說：“越是不敢吃， 就越容易被嗆。 通過吞咽鍛煉， 嗆咳的發生會慢慢減少， 最後甚至消失。 ”如果開始練習吞咽時出現嗆咳， 可以利用一些小方法輔助， 如指壓法（即咽東西時用手指按住下頜的皮膚）或食團法（即先吃一口饅頭或香蕉將造口堵住後再進食）等方法進行訓練， 實在不行就在病人氣管切口處置入一個可充氣的氣囊， 吃飯時用注射器充氣， 吃完飯後再放氣。 但是不能太依賴這些方法，
專家在臨床中還發現了一個有趣的現象， 有些患者吞咽時改變體位如弓著腰不太容易嗆咳， 有些人向左側不容易嗆咳， 有些人向右側不容易嗆咳。 雖然還沒總結出什麼樣的病人什麼體位不容易出現嗆咳， 但病人吞咽時， 可以嘗試改變體位， 讓吞咽變得容易一些。
喉癌患者術後的吞咽問題是家屬尤為擔心的。 喉癌患者在術後應採取方法訓練嗆咳問題， 或採取氣囊以起到輔佐作用。
