人體約70%都是水分， 它是僅次於氧氣的維持生命的必需物質。 若人體喪失20%的水分， 生命就無法維持。 相關資料顯示， 當體內缺水1%時， 會感到口渴；缺水2%時， 工作效率開始下降；缺水4%時， 會感到乏力、遲鈍和情緒不安， 對壓力的耐受性下降， 甚至還會感到噁心。 人體缺水還可能引發背部肌肉痙攣， 甚至易誘發心肌梗死、腦血栓等症狀。
人體缺水的14大徵兆
口渴是處於脫水狀態的身體警告， 但也會有體內嚴重乾燥但嘴不幹的情況。 因此， 不能僅憑口腔的乾燥程度來判斷體內是否乾燥。 人若缺水可感到疲倦， 煩躁、焦慮，
別渴了才喝水 日常就要多補水
人體隨著流汗而導致水分及電解質大量流失， 需要補充更多的水分及電解質。 人體所需水分大部分還得靠飲水來補充， 補水的同時也需適量補充電解質， 醫學專家表示， 口渴了才喝水是不科學， 人口渴時就說明體內已輕微失水。
飯前飯後不要大量飲水， 過量攝取水分會影響消化， 此外， 飯前或飯後也不要馬上喝水， 最好飯前或飯後0.5～1小時內喝水。 其實人體在睡眠期間也會丟失水分及電解質， 白天應補充足夠的水分，
白開水or蜂蜜水？早起喝水有講究
很多人早起會喝一杯水。 尤其夏天， 夜間流失水分多， 早晨起來口渴難耐。 那麼， 早晨喝什麼樣的水最合適？早晨最好喝溫開水， 而且應該是新燒開之後涼涼的溫開水， 水溫在40攝氏度左右。 原因一， 這個溫度接近人體溫度， 感受會非常舒服；其次新燒開水涼涼到40攝氏度左右時， 水中水分子的活力最強， 穿透力最強， 故而最易被人體吸收。 但早晨喝涼白開不是很好的選擇。 燒開的水徹底涼涼了， 水分子就易失去活性， 一部分“抱在一起”， 有的“睡著”了， 有的“歇菜”了。 此時再去飲用， 喝下去的不是“活水”而是“死水”， 不好被人體吸收， 不符合人體在清晨迅速補水的要求。
除了溫開水，
很多老人， 尤其對喜歡喝茶的老人來說， 早晨喝一杯淡茶水似乎也很享受。 喝淡茶水沒有什麼不妥， 但是一定要注意“淡”。 如果是喝濃茶， 在空腹的情況下， 老人有可能出現心率的波動。 對茶鹼敏感者， 會產生心動過速甚至心律不齊。
與蜂蜜水、淡茶水相比， 檸檬水在早晨喝沒有太多條件限制， 只要不加入太多糖就可以。 于康強調， 早晨喝淡鹽水不太好。 因為早晨血黏稠度最高， 血壓最不穩定， 最容易出現各種心臟意外。 此時任何含鹽的東西被攝入體內都有可能加重血液的黏稠度， 讓血壓升高。 淡鹽水固然有抑菌和補充電解質的作用， 但那是在有口腔炎症、腹瀉的情況下才適宜飲用。
白開水倒出後應在4小時內飲用
白開水在空氣中暴露4小時以上就不屬於最適宜飲用的水了。 因為4個小時是水分子活力得以有效保存的最長時限。 超過4個小時，
喝水不當容易造成營養元素的流失， 這並非危言聳聽。 這三種水中， 礦物質水如果喝得過多， 容易造成營養元素的流失。 所謂礦物質水， 基本可以被視作在純淨水的基礎上人為地加入一些元素， 這些元素被加了多少很難掌握。 假設其中加了相當多的鎂元素， 那麼人在飲用後容易因為鎂元素的過多而造成鈣的流失。
人每天通過腎臟排水有1500毫升左右， 通過皮膚排水有500毫升左右， 通過肺臟排水350毫升左右， 通過糞便排水150毫升左右， 所以總消耗量為2500毫升左右。 而人每天的身體代謝會產生水300毫升左右， 通過食物攝入水700到1000毫升左右， 因此需要人們飲用的水在1200到1500毫升左右， 也就是一般水杯的6到8杯。
