一、糖尿病是高血糖嗎
二、糖尿病飲食誤區
三、糖尿病不能吃什麼
糖尿病是高血糖嗎
1、糖尿病是高血糖嗎
血糖高不一定就是糖尿病,但糖尿病一定是血糖高。 血糖高是糖尿病嗎?在臨床上糖尿病是以血糖高為診斷標準,血糖檢測空腹血糖值和餐後兩小時血糖值。 如果2次測試結果都超過正常血糖值(空腹小於6.2,餐後兩小時低於7.8),那就要注意了,可能已經患上糖尿病了。
2、什麼是糖尿病
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。 高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。
3、糖尿病的病因
3.1、遺傳因素:1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。 糖尿病存在家族發病傾向,1/4～1/2患者有糖尿病家族史。 臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。 1型糖尿病有多個DNA位點參與發病,其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關係最為密切。 在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
3.2、環境因素:進食過多,體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素,使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。 1型糖尿病患者存在免疫系統異常,在某些病毒如柯薩奇病毒,腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應,破壞胰島素β細胞。
糖尿病飲食誤區
1、切不可用增加藥量來“抵消”多吃的食物:一些患者在感到饑餓時常忍不住多吃飯,此時他們可能採取自行加大原來服藥劑量的方法,誤認為飲食增加了,多吃點降糖藥可把多吃的食物“抵消”。 事實上,這是將飲食控制和藥物控制的相互關係搞顛倒了。
2、某食品可以降糖的說法萬不可信:總聽一些糖尿病朋友說,多吃某某食物可以降低血糖,這是一種誤解。 一般情況下,絕大多數食物含有能量,而只要含有能量,攝入體內後就會升高血糖。
3、早餐重要莫輕視:不吃早餐是不會降低血糖的。 頭一天晚飯後至次日清晨,已有近10個小時未進食,血糖可達最低值。
4不要放棄主食:糧食類食物的主要營養成分是碳水化合物,分解後生成葡萄糖使血糖升高。 胰島素則把葡萄糖轉化為能量,供給身體所需。 胰島素的分泌和發揮作用,是靠葡萄糖刺激來實現的,如果長期不進食碳水化合物。
糖尿病不能吃什麼
1、高血糖患者的主食一般以米、面為主,但是,粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麵等,有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、高血糖患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、高血糖患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。 由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是高血糖患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。 另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
