維生素雖然人體所需不多， 但缺一點就會出問題， 尤其現代人飲食結構多肉少蔬， 加上速食、餅乾、熟食等加工食品流行， 容易導致維生素缺乏， 引發疲勞、頭暈、氣促等各類症狀。 人體缺乏維生素後， 身體還會發出其他“警報”哦。
1.你的身體預警之皮膚粗糙、長粉刺
有時你會發現臉部、手臂、大腿以及臀部長出紅色或白色粉刺， 這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素AD。 首先要檢查下生活習慣， 長期曬太陽不足或久待在空調房內和空氣污染的地方， 會令問題雪上加霜。
tips：多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚，
2.你的身體預警之身體刺痛
有時你會覺得手腳等身體各部位發麻， 或者刺痛， 這是人體提醒你可能缺乏葉酸(維生素B9)、維生素B6、B12等B族維生素。 缺乏B族維生素會引起周圍神經功能失調， 最終通過皮膚麻痛感表現出來， 並會引起焦慮、抑鬱、貧血、疲勞以及激素失調等一系列併發症狀。
tips：飲食上注意補充B族維生素可以一定程度上緩解乃至消除症狀。 主食應多吃糙米、小米、小麥胚芽、全穀物;肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類;水果可以多吃香蕉;蔬菜有花椰菜、紅腰豆、捲心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。
3.你的身體預警之嘴唇開裂
如果碰上嘴唇開裂， 而喝水量並不少， 氣候也不乾燥， 說明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅， 以及煙酸(維生素B3)、核黃素(維生素B2)和維生素B12。 素食主義者和節食主義者往往容易因單一飲食而缺乏上述營養素， 從而更易出現嘴唇開裂症狀。
tips：飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等， 再多吃點西蘭花、菜花等富含維生素C的蔬菜以幫助鐵的吸收。 對於素食主義者， 需要多從雞蛋、牛奶、優酪乳、乳酪或酥油等乳製品來補充相關營養素。
4.你的身體預警之肌肉抽筋
如果你平時經常自覺腿部肌肉抽筋， 這表明可能缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質。 若你同時是運動愛好者，
tips：需要從柑橘、香蕉、花生、豆類來補充鉀。 從堅果、大豆以及深綠色葉類蔬菜來補充鎂。 從無花果、胡蘿蔔、葡萄乾、糙米、腰果、杏仁、乳製品等來補充鈣。
5.你的身體預警之長皮疹、掉頭發
如果臉上長鱗屑紅斑性皮疹， 頭髮掉得也異常多， 說明人體可能缺乏維生素B7， 這是一種水溶性維生素， 容易流失， 需要人體每日從飲食中攝取， 如果你有吃生雞蛋習慣， 更會雪上加霜， 因為生雞蛋的蛋白質會抑制人體吸收維生素B7。
tips：建議吃熟雞蛋， 並且多吃鮭魚、鱷梨(牛油果)、蘑菇、菜花、大豆、堅果、香蕉等食品。
