在日常生活中， 人們常常先飲酒， 後吃飯， 這是不科學的。
因為喝酒時， 機體往往處於空腹饑餓狀態， 血中胰島素濃度處於低水準， 而胰升血糖素濃度則處於高峰。 如果在飲酒的同時吃了大量的高蛋白、高脂肪、低糖分的食物， 這既刺激胃腸分泌消化液， 也刺激了胰島B細胞分泌大量胰島素。 此時機體本應補充更多的葡萄糖， 可是飲酒時因糖或澱粉類食物的攝人甚微， 結果使血糖濃度急劇下降。 同時， 空腹飲酒時肝臟很快將酒精吸收， 進而抑制了肝糖原的分解和糖原異生， 這就很容易導致低血糖症的發生。
另外， 也不要一邊飲酒一邊吸煙。 酒的主要成分是酒精， 煙的成分中有煙鹼。 在不喝酒的情況下， 煙鹼只是緩緩地被機體吸收。 一邊飲酒， 一邊吸煙， 煙鹼溶解在酒精內， 在胃中很快被吸收而進入帆液， 就會加速中毒過程。
