【維生素B12老人必備】

老年人骨質流失加快,容易患骨質疏鬆,因此需要補鈣;多吃粗纖維食物,可以促進胃腸道蠕動,有利健康;多吃維生素D能夠促進鈣磷的吸收;但是為什麼有的保健專家讓老人特別注意維生素B12呢?
有資料顯示,10%～30%的老年人對維生素B12吸收不良,這可能是因為有些老年人常吃素食,而植物性食物中基本上沒有維生素B12.同時有些老年人胃酸過少,影響了維生素B12的吸收.
缺乏維生素B12會導致神經功能的損傷、精神抑鬱、睡眠品質不好、記憶力下降等,而老年人的睡眠品質普遍不高.東京國家神經學及精神疾病中心有一項研究發現,讓慢性失眠患者服用維生素B12數天后,多數人的睡眠情況都獲得改善,一旦停止服用,失眠的問題又回來了.
另外,缺乏維生素B12可能會加速老年人的智力退化.科學家對1000多名65歲以上老年人進行了為期10年的跟蹤調查,結果顯示,血液中維生素B12含量較高的老人,認知能力要好於缺乏這種維生素的同齡人.
維生素B12還是維持健康的神經細胞和血紅細胞所必需的,缺乏它就會引發疲勞和輕微頭暈,嚴重的則會出現神經受損、貧血和癡呆等.
對於愛吃素食的老年人,可以通過含有維生素B12的強化食品和營養補充劑來獲取維生素B12.