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研究稱胖孩子容易受欺負 如何飲食緩解孩子的肥胖?

美國康乃狄克大學研究發現, 無論在學校還是家裡, 胖孩子最容易受欺負。 研究人員調查了美國、加拿大、冰島和澳大利亞(這4個國家的兒童和成年人肥胖率相似, 對身材的偏好也類似)的約3000名成年人。 結果發現, 孩子最容易被欺負的原因不是種族、宗教、身體殘疾或者性取向, 而是體重。

除了容易受到欺負, 孩子肥胖其實也對健康很不利。 那麼孩子應該怎麼適度減一下肥呢?小編為大家推薦幾款減肥食譜。

4款食譜緩解寶寶肥胖

三味白玉豆腐羹

原料:白玉豆腐400克, 水發香菇15克, 胡蘿蔔15克, 冬筍15克, 鹽、水澱粉各適量。

做法:

1、將豆腐改刀成條, 其他原料均切成絲狀。

2、將洗淨的炒鍋放置爐上, 放入適量水, 加鹽燒開後放入豆腐條、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲, 燒開後, 用水澱粉勾薄芡, 淋少許麻油裝入湯盆中。

功效:豆腐富含優質植物蛋白, 冬筍富含纖維素, 香菇、胡蘿蔔能增強寶寶免疫力, 是一款能強健寶寶體質的減肥湯。

蘿蔔粥

取大蘿蔔一個, 粳米150克, 精鹽、味精適量, 蘿蔔洗淨切塊, 粳米淘淨加蘿蔔和水共煮, 粥煮好後加各種調料即可。

南瓜綠豆粥

南瓜500克, 綠豆100克、精鹽、味精適量, 將南瓜切成塊, 綠豆淘洗後加水燉1小時後放入南瓜塊, 放入精鹽共煮30分鐘後, 加味精即可。

黃瓜拌肉絲

取鮮嫩黃瓜750克, 豬瘦肉100克, 當歸3克, 白糖50克, 醋30克, 食鹽2克, 生薑10克,

菜油50克。 先將黃瓜洗淨削去兩頭, 切成3釐米長的瓜段, 再切成粗絲;生薑洗淨切成細絲;當歸洗淨切成片;豬肉洗淨後先用開水煮熟, 撈出待涼後再切成絲。 然後把肉絲、黃瓜絲放入盤內, 加上白糖、醋、薑絲、食鹽拌勻;另將鍋置火上加入清油, 燒至八成熟時放入當歸片, 待浸出香味時揀出當歸不用, 再將油倒在瓜絲上拌勻即可。 黃瓜拌肉絲具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效。 肥胖兒童食之, 不僅能減肥胖, 亦可紅潤肌膚。

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