影響孩子智力5大因素 孩子越吃越聰明的9種食物

兒童是成長的關鍵時候， 這個時候如果營養跟不上的話， 會很影響孩子的智力發展， 所以， 家長們必須為孩子們做好營養上的搭配， 下面就隨小編一起來看看吧！

影響孩子智力5大因素

影響因素一：遺傳

一般說父母智商高， 孩子的智商也不會低。

這種遺傳因素還表現在血緣關係上， 父母同是本地人， 孩子平均智商為102；而隔省結婚的父母所生的孩子智商達109；父母是表親， 低智商的孩子明顯增加。

影響因素二：母乳

母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質， 特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。

據調查， 吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3-10分左右。 英國劍橋大學營養學專家對30多名7-8歲的兒童做了智商測驗， 並與嬰兒期的食譜進行對照， 發現吃母乳餵養的孩子普遍智商較高， 平均比吃代乳品的孩子多10分。 奧秘在於母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質， 特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸， 不僅能增加腦細胞的數量， 促進神經細胞的分化與成熟， 還有助於神經節點的形成。

與牛奶相比較， 母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

影響因素三：飲食

吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。 不吃早餐的孩子智力會受到影響， 這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

影響因素四：體重

體重超過正常兒童20%的孩子， 其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水準。 這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內， 會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。

另外， 也有不少孩子骨瘦如材， 同樣也對大腦的發育不利， 進而影響智力的發育。 這些孩子中除了少部分是由於疾病因素所致， 大多與挑食、厭食有關。 現在多數獨生子女家庭或多或少存在寵孩子的現象， 不少孩子往往一日三餐不正常， 零食倒不離嘴， 營養不良在所難免。

有研究顯示吃早餐後兩小時參加高難度考試的學生， 其得分明顯高於空腹的考生， 糾正不良飲食習慣可以從堅持吃早餐開始。 早餐是體內空腹一夜之後，

包括大腦在內的全身各器官獲得能量補充的第一餐， 吃進的蛋白質、糖、維生素、微量元素的利用率高於其他兩餐。

影響因素五：環境

生活在枯燥環境裡的兒童， 如棄嬰， 得不到母愛及良好的教育， 智商會較低。 據研究調查表明， 這類孩子3歲時平均智商僅為60.5， 反之， 處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。

孩子越吃越聰明的9種食物

1、核桃

桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸， 構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說， 不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料， 兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。

2、小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分， 被人們稱為健腦主食。

3、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，

每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態， 還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。 兒童適量吃些蝦皮， 對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

4、雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂， 可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放， 提高兒童的記憶力和接受能力。 如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋， 不僅可以強身健腦， 還能使孩子在學習中精力旺盛。

5、大豆

大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸， 它們是腦細胞生長和修補的基本成分；大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等， 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

6、魚類

魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸， 還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等， 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

但幼小的孩子食用時， 注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

7、牛奶

每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。 牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。 兒童每天早飯後喝一杯牛奶， 有利於改善認知能力， 保證大腦高效地工作。

8、肝腎

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質， 並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善大腦的記憶；鐵質供應充足， 紅血球運輸氧氣， 使思路更敏捷。

9、蔥蒜

蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺， 這種物質對大腦的益處比維生素B1還強許多倍。 平時讓兒童多吃些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。