一、腹痛 常見, 占90%左右, 多呈間歇性發作, 少數呈持續性, 疼痛多位於上腹部, 可向背部、雙側季肋部、前胸、肩胛等處放散, 飯後或飽餐後可誘發, 仰臥位時加重, 前傾、坐位減輕。 發作時可伴有發熱或黃疸。 間歇期可無症狀, 或僅有消化不良表現。 少數患者以隱襲慢性炎症方式進行, 臨床上可不發生腹痛。
二、胰腺外分泌不足的表現 患者可出現食欲減退、腹脹、不耐油膩食物等, 大便次數頻繁、量多, 色淡, 有惡臭。 長期腹瀉致患者消瘦、營養不良及維生素A、D、E、K缺乏等症狀。
三、胰腺內分泌不足的表現 10-20%患者有顯著糖尿病症狀,