臨近冬季， 天氣乾燥， 容易上火， 常見的上火症狀有咽喉腫痛、口乾舌燥、心神不寧、乾咳有痰、大便乾燥等等。 冬季天氣乾燥上火怎麼辦？教你10種上火症狀這樣吃， 對症降火最有效。
敗火關鍵字：輕微乾咳
中醫認為， 百合味甘， 微苦， 性微寒。 入心、肺二經、為清補之品。 具有養陰潤肺， 清心安神， 解熱利尿， 止咳平喘， 理胃健脾的功效。
降火食療：百合雪梨湯。
材料：百合30克， 雪梨1個， 冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜， 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內， 再加半碗多清水， 煮一個半小時， 待百合已爛， 加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，
功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效， 所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
敗火關鍵字：心神不寧
蓮子的壽命很長， 歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。 用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等， 蒸熟成糕。 每日服食最能延年益壽。
降火食療：蓮子銀耳湯。
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開， 將底部泛黃的硬結剔出， 撕碎備用。 湯鍋放清水， 將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中， 開火加熱至煮沸， 一定要不斷攪鍋， 防止銀耳膠質粘鍋， 煮開後， 關小火熬煮，
提醒：水要一次放夠， 要留出蒸發的餘地， 煮的過程中間不可加水。
功效：滋陰潤肺， 安神養心。
敗火關鍵字：面色晦暗
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克， 脂肪0.6克~3.1克， 碳水化合物79克， 粗纖維2.6克， 鈣380毫克， 磷250毫克， 鐵30毫克， 還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。 可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞， 健腦仿衰的作用。
降火食療：銀耳紅棗湯。
材料：銀耳， 紅棗， 冰糖；
做法：將銀耳放入溫水， 浸泡30分鐘。 待銀耳充分發開之後， 換清水清洗乾淨去根， 將銀耳撕成小片；放入鍋內， 加水， 大火煮開， 加入洗淨的紅棗、冰糖， 一同沸煮10分鐘左右， 再改為小火， 煲上一兩個小時， 可根據口味加入適量冰糖調味。
功效：補血養顏，
敗火關鍵字：稍有痰火
“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦， 瘦子吃了能變胖， 趕考的吃了肯定能考上， 不想考上的人吃了永遠也考不上。 ”解放前， 秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。 秋梨被譽為“百果之宗”， 具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
降火食療：秋梨湯。
材料：梨1個、陳皮20克、冰糖適量。
做法：把梨洗淨帶皮切成塊；陳皮洗淨切小塊。 鍋中倒清水， 加入梨和陳皮蓋上鍋蓋， 用大火燒開後轉小火煮20分鐘， 20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。
功效：去噪降火、清肺止咳。
敗火關鍵字：身體虛弱
西洋參， 又叫花旗參。 他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。 尤其在人們出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況，
降火食療：花旗參瘦肉湯。
材料：豬瘦肉、花旗參、生薑、精鹽
做法：花旗參用熱水泡軟， 洗乾淨， 切薄片；豬瘦肉用開水汆過， 洗乾淨血水。 把花旗參和瘦肉一起放進砂鍋加適量水；大火煲沸騰後轉小火煲兩個小時， 加適量食鹽即可。
功效：此湯補益五臟、補心安神。
敗火關鍵字：體態臃腫
一天一蘋果， 醫生不找我。 蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇， 使之隨糞便排出體外的功能， 從而減低血液中的膽固醇含量， 適合在貼秋膘的深秋季節食用。
降火食療：冰糖蘋果湯。
材料：蘋果1個約250克、清水400克、冰糖適量。
做法：蘋果洗淨後去核，
功效：生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉。
敗火關鍵字：筋骨疼痛
山藥也屬於中藥。 能清心安神， 補中益氣， 助五臟， 強筋骨。 山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。
因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白， 可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱， 保持血管彈性， 防止動脈硬化。
降火食療：紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒， 山藥300克左右， 桂圓肉若干， 白砂糖。
做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟， 山藥去皮後切成小塊， 然後把二者一起放進水中燒開， 直到煮的軟爛為止。 這時， 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。 煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效：補氣養血，滋補養顏。
敗火關鍵字：大便乾燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不乾燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
降火食療：花生芝麻糊
材料：花生仁、黑芝麻、冰糖適量
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。
功效：富含維生素E，能美白祛斑，延緩衰老，促進新陳代謝。
敗火關鍵字：肌膚無華
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
降火食療：蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬一個，蜂蜜500ML
做法：檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。
貼士：早上或者是下午3-4點，皮膚缺水時飲用效果最好。
功效：美白嫩膚，防輻射。
敗火關鍵字：口乾舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除秋夏季節身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
降火食療：蜂蜜烏龍茶
材料：蜂蜜、烏龍茶
做法：將烏龍茶泡開放溫後，加入蜂蜜即可飲用。可以一次沖多一點，然後擺放在冰箱裡待飲。
功效：滋潤養顏、潤腸通便。
煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。功效：補氣養血，滋補養顏。
敗火關鍵字：大便乾燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不乾燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益於骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
降火食療：花生芝麻糊
材料：花生仁、黑芝麻、冰糖適量
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。
功效：富含維生素E，能美白祛斑，延緩衰老，促進新陳代謝。
敗火關鍵字：肌膚無華
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
降火食療：蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬一個，蜂蜜500ML
做法：檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。
貼士：早上或者是下午3-4點，皮膚缺水時飲用效果最好。
功效：美白嫩膚，防輻射。
敗火關鍵字：口乾舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除秋夏季節身體所淤積的餘熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
降火食療：蜂蜜烏龍茶
材料：蜂蜜、烏龍茶
做法：將烏龍茶泡開放溫後，加入蜂蜜即可飲用。可以一次沖多一點，然後擺放在冰箱裡待飲。
功效：滋潤養顏、潤腸通便。
