低血糖飲食要注意什麼？如果出現糖尿病併發低血糖， 可以立即飲用普通含糖飲料、糖水、或吃各種糖果。 對低血糖反應重症者， 還需要增加碳水化合物的進食量， 如饅頭或麵包25克或水果1個；注射長效胰島素者， 為防止低血糖反應反復出現， 可加食牛奶或雞蛋等吸收較慢的富含蛋白質的食品；對已出現神志障礙， 但尚有吞咽能力的糖尿病患者， 可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間， 使之溶化後咽下。
出現低血糖時：1、方糖或果糖1-2粒；2、小食：麵包1-2片、或餅乾5-6塊；3、果汁或含糖飲料半杯；4、飯、粉、面一小碗。
低血糖食療
1、葷素兼吃， 合理搭配膳食， 保證攝入全面充足的營養物質， 使體質從纖弱逐漸變得健壯。
2、如伴有紅細胞計數過低， 血紅蛋白不足的貧血症， 宜適當多吃富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等"造血原料"的食物， 諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。 糾正貧血， 有利於增加心排血量， 改善大腦的供血量， 提高血壓和消除血壓偏低引起的不良症狀。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品， 具有養心益血、健脾補腦之力， 可常食用。
4、伴有食少納差者， 宜適當食用能刺激食欲的食物和調味品， 如薑、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、與高血壓病相反， 本病宜選擇適當的高鈉、高膽固醇飲食。
下麵為你推薦幾款低血糖食療方：
（1）蝦皮腐竹：腐竹250克， 蝦皮20克， 蒜頭一瓣， 麻油、薑、精鹽、味精各適量。
①蝦皮加酒、水浸發並煮沸， 腐竹冷水發後撕成細長條。
②油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮（連汁）， 煮沸調味、再用小火燴20分鐘， 淋上麻油即成。 可經常食用， 本品為高蛋白飲食， 防止低血糖和高脂血症。
（2）炸五香麻雀：麻雀10只， 五香粉少許， 黃酒、薑片、醬油、味精各適量。
①麻雀去毛、去內臟洗淨， 加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。
②菜油燒至六成熱時爆入薑片， 放入麻雀炸成金黃色。
（3）西湖牛肉羹：牛腿肉200克， 雞蛋2只， 黃酒、蔥薑、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
①牛肉切成細末， 略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內， 再將打勻的蛋液倒入， 調味著薄芡， 撒上蔥花， 淋上麻油即可。 每週1～2次， 具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
（4）太史鱔羹：鱔絲250克， 豬瘦肉100克， 水發木耳50克， 香菇5只， 蒜頭1瓣， 黃酒蔥、薑、麻油、精鹽、味精各適量。
①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲， 鱔絲加酒， 鹽漬片刻。
②油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
③煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內， 爆15分鐘， 調味後著薄芡， 放上蔥絲， 淋上麻油即成。 可常食用， 此菜具有補脾益氣之作用。
