頭髮乾枯易斷、視力下降、牙齦出血……當身體出現這些小症狀， 很多人都不會放在心上。 但恰恰就是這些小信號， 暗示著你身體的營養狀況。 如果你的身體也有下面這幾種小症狀， 也許是你身體缺乏某種營養。
你的身體真的健康嗎？也許表面看起來毫髮無損的身體， 並不真的完全健康。 而身體出現的一些小信號， 正是營養缺乏的表現。
如果你的身體也出現了下面幾種情況， 就要迅速找出應對之策。
【信號】頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需的脂肪酸、微量元素鋅。
對策：
每日保證主食的攝入，
【信號】夜晚視力降低
可能缺乏的營養：維生素A。 如果不及時糾正， 可能進一步發展為夜盲症， 並出現角膜乾燥、潰瘍等。
對策：
增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。 兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A， 後者吸收效率更高。
【信號】舌炎、舌裂、舌水腫
可能缺乏的營養：B族維生素。
對策：
洗米、蒸飯等可造成B族維生素大量丟失。 長期進食精細米麵、長期吃素食， 同時又沒有其他的補充， 很容易造成B族維生素的缺失。 為此， 應做到主食粗細搭配、葷素搭配。
【信號】牙齦出血
可能缺乏的營養：維生素C。
對策：
維生素C是最容易缺乏的維生素， 因此， 每日應大量進食新鮮蔬菜和水果， 最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果， 其中， 蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
【信號】味覺減退
可能缺乏的營養：鋅。
對策：
適量增加貝類食物， 如牡蠣、扇貝等， 是補充微量元素鋅的有效手段。 另外， 每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
【信號】嘴角乾裂
可能缺乏的營養：核黃素（維生素B1）和煙酸。
對策：
核黃酸在不同食物中含量差異很大。 動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。 為此， 每週應補充1次（2-3兩）豬肝， 每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
【信號】一碰就淤青
可能缺乏的營養：維生素K
對策：
在鍛煉中， 有的人稍微磕碰， 身上就起青腫或淤血， 並且久久不愈。 雖然看起來恐怖， 但並不是大問題， 這是身體缺乏維生素K的一個信號。
維生素K是止血功臣， 缺乏它， 會延遲血液凝固。 可以通過補充花椰菜、蘆筍和萵苣等富含維生素K的蔬菜來緩解症狀。
Tips：身體缺乏維生素的各種表現
缺乏維生素A：眼睛乾燥畏光、多淚、視覺含糊， 皮膚乾粗；常看電視者與心血管疾病患。 指甲出現深刻明顯的白線， 頭髮枯乾， 皮膚粗糙， 記憶力減退， 心情煩躁及失眠；。
缺乏維生素B1：手腳發麻、氣色欠安、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者。 對外界刺激比較敏感， 小腿有間歇性的酸痛。
缺乏維生素B2：患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎症、繼發性血虛。
缺乏維生素B3：失眠、口臭、無緣故原由的頭痛、精力疲倦。 舌頭紅腫， 口臭， 口腔潰瘍， 情緒低落。
缺乏維生素B5：易患皮炎、腹瀉、神經炎者， 應多服牛奶、雞蛋和其他蔬菜。
缺乏維生素B6：肌肉痙攣、外傷不癒合、懷胎過分噁心吐逆。 舌苔厚重， 嘴唇浮腫， 頭皮特多， 口腔黏膜乾燥。
缺少維生素B12：行動易失平衡， 身體時有間歇性不定位置痛楚， 手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C：傷口不易癒合， 虛弱， 牙齒出血， 舌苔厚重。
