蜜棗我們也叫做是蜜餞， 蜜棗是乾果類的一種， 蜜棗是採用了青棗製作而成的， 蜜棗不但非常好吃而且還有很高的養生功效和日常保健的作用， 所以蜜棗是非常受到人們喜歡的一種食品， 我們知道青棗對於糖尿病患者有很大的好處， 那麼蜜棗呢?
蜜棗能提高我們人體的免疫力並且能夠起到預防癌症的作用， 此外我們常吃蜜棗還有滋補身子的好處， 但是我們必須注意一個問題， 蜜棗含有大量的糖分。
蜜棗屬於乾果類， 用割棗機， 把大青棗周身割一次， 使得容易吸糖， 然後放入鍋中用白糖煮，
1. 棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用，
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲， 更加年輕。
一般人群均可食用
1、中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2、有宿疾者應慎食， 脾胃虛寒者不宜多吃， 牙病患者不宜食用棗， 便秘患者應慎食;糖尿病患者慎食。
上文我們介紹了什麼是蜜棗， 我們知道蜜棗是採用了青棗製作而來的， 青棗的營養價值很高而且還有很好的養生功效和日常保健的作用， 所以蜜棗也一樣擁有青棗的一些好處， 但是蜜棗的特點是非常甜， 而這直接導致了糖尿病患者不能食用它。
