要說到糖尿病人能吃馬肉嗎這個問題， 我們就應該先來瞭解一下馬肉。 對於常人來說， 通常是不知道馬肉的， 也是沒有吃過馬肉的， 更有很多人其實是沒有見過馬肉的。 所謂馬肉其實就是指動物馬的肉， 一般人在現實生活中還真是很少有機會吃到馬肉的， 因為馬肉其實並不常見， 所以吃過馬肉的人還是比較少的。
而我們的糖尿病人有很多食物是不可以吃的， 比如說一些含糖的食物是堅決不可以食用的;除此之外， 糖尿病人還有很多東西是不可以食用的， 比如一些澱粉類食物、脂肪含量高的食物以及蛋白質含量高的食物。
糖尿病人是可以吃馬肉的， 馬肉有補中益氣， 補血， 滋補肝腎， 強筋健骨之功效。 飲食治療的思想準備：在糖尿病人飲食治療初期， 對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。 在想多吃而不能多吃， 愛吃又不能吃的矛盾中， 一定要認識糖尿病的發生、發展， 預後和飲食治療的關係， 堅定信心， 堅持飲食治療。
適當控制主食量：在一般情況下， 休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動者每天350—400克;重體力勞動者每天450—550克。 含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等， 如果食用可相應減少主食量。 待血糖下降和尿糖(+)減少後，
食物宜粗不宜精。 在主食定量範圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類， 蔬菜， 以綠葉菜為好， 如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。 這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽， 又含有較多的粗纖維， 能有效地防止血糖吸收過快， 還有降低膽固醇， 預防動脈硬化及防治便秘的作用。
嚴格限制蔗糖及甜食。 糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。 這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，
所以， 通過上面的相關介紹， 大家也就知道了， 其實對於糖尿病人來說， 是可以食用馬肉的， 但是在食用馬肉的時候是要注意好一個食用的量的問題。 此外， 糖尿病人在平時的飲食上面要做到少食多餐、儘量多吃些粗糧以及堅決不吃甜食等等， 這些對於糖尿病人的病情是十分有利的。
