綠豆湯是夏季常見清熱解毒的食物， 但它並非任何人群都適合， 同時也不是任何時候都是可以食用的。 所以， 趕快來瞭解一下綠豆湯在哪些情況下不宜食用吧!
綠豆湯不宜冰鎮飲用
將綠豆湯煮熟， 待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比， 這是人們常喝綠豆湯的方式， 殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃， 對於本身就寒涼體質的人群則危害重重!
女性特殊時期不宜喝綠豆湯
女性的特殊時期——經期， 這個時間段不宜食用綠豆湯， 因為它本身的性質是偏寒性的， 如果女性在經期也食用它， 易導致氣滯血瘀、痛經等症狀。
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時， 可以適量加點糖， 但不可加鹽， 因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉， 從而降低綠豆湯本身的性能!
腸胃消化不好的人群不宜喝綠豆湯
綠豆湯中含有的蛋白質是較難被人體消化掉的， 如果自身腸胃消化不好的人群食用它， 則消化不良的症狀會加重。
綠豆湯不能與藥物同食
清熱解毒是綠豆湯的特性， 但不可以與藥物一同食用， 因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解， 從而降低藥性!
身體寒氣重的人群不宜喝綠豆湯
只要體質寒氣較重的人群也是不宜食用綠豆湯的， 因為這種食物本身就是寒性的， 食用則會加重人體的寒氣!
煮綠豆湯時要注意什麼
1、綠豆煮前放冰箱冷凍一段時間
想要在較短的時間裡將綠豆煮開花， 可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可， 然後取出煮湯， 則不用多久就會開花。
2、不可丟棄綠豆皮
多數人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉， 其實最好不要丟棄， 因為它含有類黃酮、單寧等物質， 對人體好處諸多!
3、不可用鐵鍋煮
這一點大家一定要切記， 因為綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應， 會影響綠豆本身的抗氧化性， 從而降低其功效!
綠豆湯功效雖多， 在夏季備受人們的歡迎， 但不可忽視它的禁忌。 所以， 以上內容希望大家一定要切記!
