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孕婦飲食:3款產後催乳調養營養餐

十月懷胎一朝分娩, 好不容易生下了寶寶, 不少新媽媽開始胃口大開, 家人當然也是千方百計送上好吃的。

那麼在飲食上該怎樣補呢?

1.豬肝適合在早上、中午食用。

2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。

3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀, 蓮藕具有緩和神經緊張的作用。

4.干貝有穩定情緒作用, 可治療產後憂鬱症。

5.紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C, 是產婦的最佳菜肴。

6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。

7.芝麻含鈣高, 多吃可預防產鈣質之流失及便秘。

8.豬蹄能補血通乳,

可治療產後缺乳症。

9.花生能養血止血, 可治療貧血出血症, 其有滋養作用。

10.西芹纖維質高, 多吃可預防產婦便秘。

3款產後催乳調養營養餐:

通草鯽魚催乳湯

原料:活鯽魚一條, 通草6克。

做法:先把鯽魚洗淨、去鱗、去內臟, 然後加入通草一同煮成鯽魚湯。 食用時吃魚喝湯, 每天喝2次, 連喝3-5天, 注意湯宜淡一些。

催乳秘訣:鯽魚具有利水、通乳的功效, 通草可通氣下乳, 搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果, 還有利於產婦身體復原。

鯉魚催乳粥

原料:活鯉魚500克, 粳米、小米各50克。

做法:鮮活鯉魚除去內臟後切成小塊, 與粳米或小米一起煮成鯉魚粥。 但粥裡最好不要放鹽, 淡食催乳效果較佳。

催乳秘訣:鯉魚富含蛋白質, 有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

因此, 鯉魚催乳粥既能補養媽媽的身體, 又能夠催乳。 用鯉魚1條(500-750克)煮湯, 其中只放少許佐餐醬油, 不放鹽, 吃肉喝湯, 催乳效果也不錯。

蝦仁餛飩湯

原料:新鮮蝦仁50克, 豬肉50克, 胡蘿蔔15克, 蔥20克, 薑10克, 餛飩皮8-10個。

做法:將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、蔥、薑放在一起剁碎, 加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份, 包入餛飩皮中, 再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開, 放入已燙熟的餛飩, 再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。

催乳秘訣:蝦仁性溫味咸, 富含蛋白質、脂肪及各種維生素, 對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

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