一項新研究發現, 哺乳媽媽的食物多樣化不僅使母嬰更健康, 還有益於培養寶寶日後健康的飲食習慣。
哺乳媽媽的8種超級食物
1、水。 水雖不算食物, 但在哺乳期多喝水是保證奶水充足的必要前提。 飲水不足易導致脫水和能量不足。 除白開水, 不含咖啡因、不加糖的飲料、雞湯、肉湯、蔬菜湯、果汁和蔬菜等全算補水食物。
2、三文魚。 美國註冊營養師蕾切爾·貝古恩表示, 三文魚是蛋白質的最佳來源之一, 富含維生素B12和歐米茄-3脂肪酸。 多項研究表明, 該脂肪酸有益預防產後抑鬱症。 另外, 食用三文魚還可補充很多女性都缺乏的維生素D。
3、全穀食物。 麵包、米飯、麵食、藜麥、小麥片和燕麥片等全穀食物是B族維生素、微量元素和膳食纖維的重要來源。 膳食纖維可增強飽腹感, 不僅有助於產後減重, 且有益消化, 保持血糖穩定。
4、牛肉。 哺乳期媽媽對微量元素鋅的需求更大, 而牛肉正是補充鋅的重要食物之一。 它還富含高品質蛋白質、鐵和B族維生素, 有助於身體保持充足的能量。
5、雞蛋。 雞蛋是正餐和零食最便捷、靈活的選擇。 雞蛋含有豐富的蛋白質、膽鹼、葉黃素、維生素B12和D、核黃素和葉酸。 吃水煮雞蛋獲得營養最多。 最新研究表明, 吃雞蛋不會導致膽固醇水準升高。
6、綠葉蔬菜。 貝古恩表示, 綠葉蔬菜營養豐富熱量低。 其中富含維生素A、C、E、K和鈣等微量元素、膳食纖維和抗氧化劑。
7、豆類。 貝古恩表示, 無論哺乳媽媽是否傾向素食, 鷹嘴豆、大豆等豆類都是蛋白質、膳食纖維、微量元素和植物化學物質的絕佳來源。
8、堅果和植物種子。 它們富含蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化劑,以及有益健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 梅爾頓博士表示, 杏仁等堅果類食物不僅保護心臟健康, 還能抗衰老, 有益皮膚健康。
孕婦產後不宜吃的幾類食物
一、忌酸鹹食物
酸性的鹹味食物容易使水分積聚, 而影響身體的水分排除, 此外鹹味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加, 而讓新陳代謝受到影響,
二、忌食大麥及其製品
大麥及其製品, 如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用, 所以產後仍在哺乳期的新媽媽應忌食。
三、忌食辛辣燥熱之物
產後新媽媽大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環, 故機體陰津明顯不足, 而辛辣燥熱食物均會傷津耗液, 使新媽媽上火, 口舌生瘡, 大便秘結或痔瘡發作, 而且會通過乳汁使嬰兒內熱加重。