配方：冬筍300克， 枸杞子10克， 麥冬10克， 鮮菊花5克， 生梔子2克。
制法：冬筍切成菱形塊， 入油鍋低溫炸成金黃色， 撈出入另一鍋加清湯及調料和上述四藥， 旺火燒開後移至小火， 熬至鹵汁幹， 即可裝盤食用。
功效：清肝瀉火， 消痰育陰。
用法：佐餐食用。
配方：冬筍300克， 枸杞子10克， 麥冬10克， 鮮菊花5克， 生梔子2克。
制法：冬筍切成菱形塊， 入油鍋低溫炸成金黃色， 撈出入另一鍋加清湯及調料和上述四藥， 旺火燒開後移至小火， 熬至鹵汁幹， 即可裝盤食用。
功效：清肝瀉火， 消痰育陰。
用法：佐餐食用。
