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忌用洗衣粉洗餐具

2017-03-08 26

洗衣粉是一種化學合成的有機物， 由烷基苯磺酸鈉加增白劑、螢光劑等物質組成。 在日常生活中， 有許多人有用洗衣粉洗餐具的習慣。 他們認為洗衣粉去汙力強， 用起來也順手， 且能把餐具洗得乾淨明亮。

殊不知， 洗衣粉吸附性較強， 接觸餐具後不易用水沖淨， 洗衣粉便可隨食物進入人體， 在血液迴圈中可破壞血細胞的細胞膜， 引起肝脾損傷和膽囊擴大， 造成機體的抗病能力降低。 洗衣粉的組成成分有磺胺酸、純鹼、元明粉、泡水鹼、磷酸鹽等， 具有中等的毒性， 也有致癌的作用。

因此， 洗刷餐具忌用洗衣粉，

應選用合格的專洗餐具的清洗劑。 遇到高油污的餐具可選用熱水或堿水。 洗後還要用流水認真沖洗殘留物質， 沖洗每件餐具時間不少於15秒。

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