多喝水會稀釋尿液， 減少結石危險， 因此很多人為了補水整天拿著飲料喝。 多喝水防結石指的是白開水而不是飲料， 喝甜飲料反而不好。 因為飲料當中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出， 尿裡面的鈣含量就會增多， 更容易形成結石。 這也是很多人缺鈣同時又患腎結石的原因。 而各種碳酸飲料都含有大量的磷酸鹽和糖;果汁飲料裡大多還添加了磷酸鹽以改善口感;提神飲料和咖啡中含有大量咖啡因;茶飲料中含有少量草酸和咖啡因， 也常常添加磷酸鹽。
因此，
結石患者少吃菠菜
預防腎結石， 大量飲水很重要， 應當以喝白開水、礦泉水和淡茶為主。 可以用尿液顏色來評價喝水多少， 如果尿液濃縮而深黃， 說明喝水少了;如果顏色很淺， 說明喝水足夠。 不過服用複合B族維生素會讓尿液變黃， 所以應排除在外。
已患結石的人飲食應， 動物蛋白不要攝入過多， 少吃肉、少飲酒。 多吃蔬菜， 但莧菜、竹筍、菠菜要適量， 這些蔬菜中含有的草酸不僅妨礙人體吸收鈣， 還容易生成草酸鈣結石。 同時補鈣也應慎重， 以免增加泌尿系統形成結石的機會。 一定要在醫生指導下結合個人情況合理補鈣。
