動物肝臟含有豐富的鐵， 是最理想的補血食物之一。 可以鹵制、爆炒、煮湯， 建議和綠色蔬菜搭配。 年輕女性一周吃2-3次即可， 每次10-30克， 50歲以上的女性最好少吃。
NO2 黑芝麻
有一個最簡單的秘訣， 黑色和紅色的食物多有補血的功效。 黑色的食物入腎， 有助於腎藏精納氣。 腎藏精， 精生髓， 髓化血， 因此， 血的根本也在於腎。 至於紅色食物補血， 理論則源於“以形補形， 以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。 食用芝麻， 可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
NO3 桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，
NO4 黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗， 它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品， 幹棗中還含有豐富的維生素C， 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數， 讓機體對鐵的吸收事半功倍。 但幹棗含有豐富的膳食纖維， 不利消化， 所以每日不宜多食， 而且最好是煲湯、煮粥食用。
NO5 蓮藕
藕性溫和， 鮮藕止血， 熟藕補血。 蓮藕， 生吃可以清熱涼血， 止血散瘀， 熟吃可以健脾胃， 養血。 有口鼻出血的病人， 可以緊急服用新鮮的生藕汁， 有迅速止血的作用。
NO6 紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後， 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中， 最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)， 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留， 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
NO7 龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名， 一般家庭要補血它絕對是首選， 它含有非常豐富的鐵質。 除此之外， 它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等， 對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。
特別是產後的婦女， 由於生產過程中大量的失血，
NO8 烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨， 對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
NO9 菠菜
菠菜中含有豐富的鐵， 但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。 菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。 胡蘿蔔素能治夜盲症， 還能調節細胞的各項功能， 對各種出血症有益。 維生素是還原劑， 能將體內的三價鐵還原為二價鐵， 以便於人體吸收。 對貧血有一定的治療作用。
