木糖醇是不含糖的一種甜食, 我們都以為吃木糖醇沒什麼壞處, 其實, 木糖醇也有其副作用, 尤其對於正在減肥的女性朋友來說, 木糖醇最好不要吃。
市場上出售的木糖醇食品琳琅滿目, 很受消費者——尤其是糖尿病患者的歡迎。
在國外, 木糖醇作為蔗糖或葡萄糖的代用品被廣泛用於糖尿病病人專用食品中, 或用於各種減肥食品以及藥劑的含片、咀嚼片和糖漿劑等產品中。 而在國內, 添加木糖醇的食品也越來越多, 有餅乾、糖果、奶粉、沙琪瑪, 還有用於烹調的木糖醇粉。
那麼, 木糖醇是否真的這麼神奇呢?營養專家表示木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑,
但嗜甜食的朋友切不可高枕無憂, 木糖醇雖然可代替糖, 但吃多了一樣也會發胖。 而且從理化性質來講, 木糖醇是偏涼的, 它不被胃酶分解, 直接進入腸道, 吃多了對胃腸會有一定刺激,
進食木糖醇後, 對正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖, 但糖尿病病人一旦攝入多了, 會產生副作用, 造成血中甘油三酯升高, 引起冠狀動脈粥樣硬化, 故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。 尤其對那些患有由胰島素誘發的低血糖的人,