腎病患者需要素食嗎

每個腎病病人的腎臟功能損害程度不同， 其排泄含氮廢物、電解質等的能力以及其所能承受的蛋白質和其它成分的量的不同， 因而其病情也不同。 所以同一個病人不同時期飲食方案不同， 相同疾病不同個體的飲食方案不同。

分類型的腎病飲食方法

1.對於隱匿型：一般症狀極輕微， 所以在飲食上不必過分限制。

2.對於腎病型：每日補充大量蛋白質， 每日每公斤體重可給2-3克， 每日蛋白質總量可達100-150克， 而且多選擇含有優質蛋白質的食品， 如乳類、肉類、魚蝦類、豆製品等。 患者如伴有膽固醇增高， 蛋黃也要適當限制，

其他含有膽固醇的食物， 如腦髓、魚子、肥肉和動物內臟也應少吃。 根據病人浮腫程度， 可分別給予少鹽或無鹽膳食。 並要限制刺激腎臟實質細胞的食物， 如酒及含酒精飲料， 辛辣調味及揮發油、辣素、草酸多的各種蔬菜(如菠菜、韭菜、芹菜、蒜苗、洋蔥和小胡蘿蔔等)。

如患者貧血嚴重、亦可補充一些含鐵、維生素B12、葉酸等豐富的食物如木耳、紅棗、桂圓、赤小豆以及各種綠葉菜如油菜、小白菜等。 有利於浮腫消退， 利尿作用的食物有鯉魚、鯽魚(煮成湯食用)、羊奶、冬瓜、西瓜、綠豆、赤小豆、玉米、茭白、茄子、葫蘆等。 西瓜皮煮水利水效果較卓著， 方法是鮮皮切細， 水煎服。 夏天可將鮮皮切成小薄片用線穿起， 放在陰涼處陰乾， 待沒有西瓜季節使用。

患者如有濃縮機能功能障礙， 但能正常排尿時， 水分可以不受限制。 只當患者有腎功能不全現象， 如尿量減少， 則要嚴格限制水分和蛋白質。 此時可按照尿毒癥飲食治療處理。

3.對於高血壓型：留意採用少鹽或無鹽飲食， 蛋白質和熱量一般不宜過高。 為防範動脈硬化， 還要留意限制膽固醇， 合併心力衰竭時， 水分和食鹽更要嚴格控制。

如何預防腎臟疾病

一、出現小便泡沫多， 長久不消失；尿變色， 如果尿呈濃茶色、洗肉水樣、醬油色或渾濁如淘米水時；尿量過多或過少；年輕人夜尿增加；水腫等情況， 往往是早期腎病徵兆， 應及時就醫。

二、喉部、扁桃腺等發生鏈球菌感染時， 需立即根治吃抗生素要徹底， 不可中途而廢，

否則鏈球菌容易感染而誘發腎臟疾病(尤其是小朋友更需要注意)。

三、止痛劑損害腎臟， 未經醫師處方嚴禁使用一般市售之止痛藥， 止痛特效藥及一般止痛藥(針劑或口服)， 如要長期使用時請與腎臟專科醫師討論， 因止痛藥長期使用， 對腎臟有嚴重傷害。

四、暴飲暴食有害腎臟健康， 人體吃下大量的食物(動植物性蛋白質)， 最後的代謝生物(廢物)——尿酸及尿素氮等等皆需由腎臟負擔排除， 故食物過量(暴飲、暴食)將增加腎臟的負擔。