骨折後發熱
骨折後由於淤血留滯於局部， 積淤化熱， 也稱為血腫吸收熱， 體溫一般不超過 38.5攝氏度。 如果由於開放性骨折或創傷傷口感染而致發熱， 這時患者表現為全身高熱。 若是失血過多則導致陰虛、潮熱、盜汗。 前兩者食療以清熱、涼血、解毒為主， 後者則宜滋陰清熱。
丹參桃仁白薇粥
材料：桃仁１０克 去皮尖 ， 丹參１５克， 白薇１０克， 粳米５０克。
製作：將桃仁研碎， 與白薇、丹參同煎取汁去渣， 與粳米同煮為粥， 溫服適量。
功能：有清熱、涼血、化淤之功效。 適用於損傷後淤血發熱、大便幹結等症。
石膏知母粳米湯
材料：生石膏６０克，
製作：上三味用水３大碗， 煎至米熟爛， 可得清汁兩大碗， 溫服， 每日１～２劑。
功能：清熱瀉火、除煩止渴。 適用於損傷後各種邪毒發熱， 出現壯熱、煩渴、脈洪大有力者。
芒硝萊服湯
材料：芒硝１０～２０克， 鮮蘿蔔１０００克。
製作：將蘿蔔洗淨， 切片， 與芒硝共煮至熟透， 並使湯之鹹味適口為度。 食蘿蔔喝湯。
功能：有瀉熱通便、清除痰火之功效。 適用於損傷後邪毒內結， 高熱腑實者。
地黃棗仁粥
材料：生地黃３０克， 酸棗仁１５克， 粳米５０克。
製作：先煎地黃、棗仁取汁， 用汁煮米為粥， 食之。
功能：有滋陰清熱、養血安神之功效。 適用於損傷血虛發熱。
參麥甲魚
材料：：甲魚１只 約５００克 ， 麥冬１０克， 天冬１０克， 人參１０克。
製作：將甲魚洗淨， 去頭及內臟， 與人參、麥冬、天冬、薑、蔥、鹽、酒等佐料共入碗中，
功能：滋陰、益氣、補虛。 適用於損傷後血虛導致的陰虛、潮熱、盜汗、神疲、氣短等症。
骨折後腹脹
骨折後腹脹是脊柱骨折、脫位， 骨盆骨折及髖部骨折等嚴重損傷之後的常見併發症。 其常見的病因是骨折後腹膜後血腫刺激胃腸道， 及長期臥床致胃腸功能減弱所致。 前者宜採用活血化淤， 理氣通腑為要。 而後者則宜健脾胃， 消食導滯為主。
山楂粥
材料：山楂２０～３０克， 粳米１００克， 白糖適量。
製作：先將山楂洗淨， 加清水適量， 文火煮至原水量的２／３， 去渣取汁， 加入粳米 洗淨 煮粥。 待粥成後加入白糖， 隨量食用。 有活血化淤、消食健脾之功效。
功能：主治脊柱骨折中早期， 症見腰腹疼痛， 腹脹， 不思飲食。
砂仁陳皮香藕羹
材料：砂仁１．５克， 木香１克， 陳皮３克， 藕粉、白糖各適量。
製作：將砂仁、木香共研末， 與藕粉、白糖加適量開水調勻， 趁熱食之。
功能：有理氣、除滯消脹之功效。 適用於損傷後肝脾氣滯之腹脹。
白術茯苓豬肚粥
材料：白術３０克， 茯苓１５克， 檳榔１０克， 豬肚１只， 粳米１００克。
製作：洗淨豬肚切成小塊， 同白術、檳榔、茯苓、生薑煎煮， 取汁去渣， 用汁同米煮粥。 食肚喝粥。
功能：有補中氣、健脾胃之功效。 適用於脾胃虛弱、飲食不佳或素體不足、消化不良、骨折遲緩癒合及其他脾胃虛弱者。
淮栗苡仁健脾羹
材料：栗子肉２５０克， 瘦肉２００克， 苡仁３０克， 淮山藥２５克。
製作：將栗子洗淨去皮。 將洗淨之瘦肉、淮山藥、苡仁與栗子肉一併放入砂鍋中， 加水適量， 置於文火上煮， 至熟爛， 即可飲湯吃肉。
功能：有補益脾胃、益氣強壯之功效。 適用於骨折遲緩癒合、脾胃虛弱者。
骨折後便秘
骨折後便秘也是臨床常見症狀。 中醫認為， 此證可因淤血蓄結、血虛、津枯腸燥， 或久病氣虛運化無權而成。 治療則當分別予活血化淤、通腑、養血、生津、潤腸、補氣潤腸。
當歸桃仁柏仁粥
材料：當歸２０克， 柏子仁１５克， 桃仁１０克， 粳米１００克， 冰糖適量。
製作：將桃仁研細， 當歸、柏子仁洗淨， 放入砂鍋內， 加水１碗， 微火煎至半碗， 去渣留汁備用；粳米淘洗乾淨， 加水適量和藥汁同入鍋內煮粥。 空腹食粥。
功能：有養血、潤燥、通便之功效。 適用於血虛之腸燥便秘者。
冰糖燉香蕉
材料：香蕉１～２條， 冰糖適量。
製作：將香蕉去皮加入冰糖， 隔水燉至冰糖融化。 每日服１～２次， 連服數日。
功能：有清熱、生津潤燥之功效。
人參黑芝麻飲
材料：人參５～１０克， 黑芝麻１５克， 白糖適量。
製作：將黑芝麻搗爛備用。 水煎人參， 去渣留汁， 加入黑芝麻及適量白糖， 煮沸即可。 隨意食用。
功能：有益氣潤腸之功效。 適用於損傷後及各種氣虛便秘， 及老年人氣虛便秘者。
骨折後肢體水腫
臨床主要可分為虛、實兩類。 實者， 外力暴至， 經脈損傷， 氣血淤滯。 治宜活血化淤， 消腫止痛。 虛者， 外傷日久， 筋膜痹阻， 宿淤未除， 新血不生， 肢體失於氣血之榮， 而發為腫脹， 治宜養血活血， 強壯筋骨。
赤豆米仁紅棗湯
材料：赤豆、米仁各３０克， 紅棗１０枚，
製作：上述材料加水５００克， 煎湯同服， 可連續服用。
功能：可以輔治外傷後肢腫之實症， 具有活血、利水消腫之功效。
幹金鯉魚湯
材料：鯉魚１尾約 250～300克，白術9克，茯苓5克，橘紅2克，當歸尾、赤芍各3克，生薑3片，
製作：將鯉魚洗淨，置鍋內，加入白術、茯苓、橘紅、當歸尾、赤芍、生薑，加水 1000毫升，文火煮沸，至魚熟爛。食魚飲湯，日１劑，分２～３次服，７天為一療程。
功能：具有活血、利水消腫之效，可適用於肢腫之血淤及其他虛症之水腫者。
全鴨冬瓜湯
材料：全鴨一隻約 500克，當歸尾、赤芍各10克，薏苡仁30克，連皮冬瓜1000克。
製作：取全鴨去毛及內臟，將當歸尾、赤芍、苡仁用清水浸軟，填入鴨腹，煮鴨至爛，加入冬瓜，至冬瓜熟即可，加調料食用。食鴨、喝湯，每日２～３次，每週一次。
功能：適用於傷後肢腫之氣血不足，血淤之症。具有養血活血之效。亦可用于體質虛弱等患者，久服有補虛作用。
總之，骨折後食療應根據患者的具體情況進行辨證施治，最好在醫生的指導下分別給予不同的治療方法，這樣對骨折患者的早日康復具有積極的促進作用。
幹金鯉魚湯
材料：鯉魚１尾約 250～300克，白術9克，茯苓5克，橘紅2克，當歸尾、赤芍各3克，生薑3片，
製作：將鯉魚洗淨，置鍋內，加入白術、茯苓、橘紅、當歸尾、赤芍、生薑，加水 1000毫升，文火煮沸，至魚熟爛。食魚飲湯，日１劑，分２～３次服，７天為一療程。
功能：具有活血、利水消腫之效，可適用於肢腫之血淤及其他虛症之水腫者。
全鴨冬瓜湯
材料：全鴨一隻約 500克，當歸尾、赤芍各10克，薏苡仁30克，連皮冬瓜1000克。
製作：取全鴨去毛及內臟，將當歸尾、赤芍、苡仁用清水浸軟，填入鴨腹，煮鴨至爛，加入冬瓜，至冬瓜熟即可，加調料食用。食鴨、喝湯，每日２～３次，每週一次。
功能：適用於傷後肢腫之氣血不足，血淤之症。具有養血活血之效。亦可用于體質虛弱等患者，久服有補虛作用。
總之，骨折後食療應根據患者的具體情況進行辨證施治，最好在醫生的指導下分別給予不同的治療方法，這樣對骨折患者的早日康復具有積極的促進作用。
