食管癌食療方(下面資料僅供參考， 詳細需要諮詢醫生)
(一)半夏出附子飲
配方：半夏30克、附子5克、梔子15克、白糖20克。
功效：除煩止嘔。 食道癌患者飲用尤佳。
製作：
1、將半夏、附子、梔子洗淨， 附子放入瓦鍋內先煮30分鐘。
2、將半夏、附子、梔子同放瓦鍋內， 加清水適量， 置武炎上燒沸， 再用文火煎煮30分鐘， 過濾， 去渣， 留汁液， 加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次， 每次飲用150毫升。
(二)板藍根飲：
配方：板藍根15克、貓爪草15克、硇砂0.6克、威靈仙10克、制南星6克、人工牛黃1克、白糖30克
功效：清熱解毒， 化結抗癌。 食道癌患者飲用有療效。
製作：
1、將以上藥物洗淨，
2、將瓦鍋置武火上燒沸， 再用文火煎煮25分鐘， 濾去渣， 留汁液， 加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次， 每次飲用100毫升。
(三)大蒜鯽魚湯
配方：大蒜30克、鯽魚300克、紹酒8克 、薑4克、鹽3克、味精3克。
功效：化淤血， 消癌腫。 食道癌患者食用療效。
製作：
1、將鯽魚宰殺後， 去鱗、鰓、腸雜;大蒜去皮、切片， 薑切片。
2、將鯽魚、大蒜、薑、紹酒同放燉鍋內， 加清水適量， 置武火上澆沸， 再用文火煮30分鐘， 加入鹽、味精即成。
食法：每日1次， 每次吃魚、大蒜共100克， 喝湯。 可佐餐， 也可單食。
(四)韭菜牛奶：配方：韭菜500克。 牛奶250克、白糖：30克。
功效：養胃， 消腫， 止嘔。 食道癌患者食用， 對嘔吐、噁心等有療效。
製作：
1、將韭菜洗淨， 切碎， 用紗布絞出汁液， 與牛奶混合均勻。
2、將韭菜汁和牛奶混合液放入鍋內，
食法：每日1次， 早晨飲用。
(五)訶子菱角飲：
配方：訶子(藏青果)15克菱角15克 、苡仁30克白糖20克
功效：祛濕， 利水， 消痞， 散結。 食道癌患者信用尤佳。
製作：
1、將訶子、菱角洗淨， 一切兩半;苡仁淘洗乾淨， 去泥砂。
2、將菱角、訶子、苡仁放入鍋內， 加清水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煮35分鐘， 加入白糖即成。
食法：每日3次， 每次飲100毫升。
(六)蒲葵子飲
配方：蒲葵子50克大棗6枚、白糖20克
功效：補氣血， 消癌腫。 食道癌患者食用療效。
製作：
1、將蒲葵子、大棗洗淨去核。
2、將蒲葵子、大棗放入瓦鍋內， 加清水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煎煮25分鐘， 過濾去渣， 在汁液內加入白糖， 攪勻即成。
食法：每日3次， 每次飲100毫升。
(七)水蛭散
配方：水蛭10克海藻50克、白糖20克
功效：散痞結，
