中醫養生專家表示, 中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。
人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後, 體內聚集了大量的毒素, 而且內熱重、身體困乏, 葡萄有很好的利小便的功效, 在初秋季節, 適當多吃一些, 可以幫助人體排出毒素, 消除內熱。
紅白綠紫黑, 市場上的葡萄色彩各異, 中醫養生專家表示, 除了葡萄共有的營養以外, 不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紫葡萄富含花青素, 可以美容抗衰老。 黑葡萄則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉酶, 可軟化血管、活血化淤, 防止血栓形成,
綠葡萄則偏重於清熱解毒。
白葡萄具有補肺氣、潤肺功效, 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
“吃葡萄不吐葡萄皮”, 從營養角度說, 這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽”, 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養, 吃葡萄時最好整顆吃。 如果覺得口感不太好, 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。 但要提醒的是, 葡萄性偏涼, 胃寒的人一次不要吃太多。