吃芒果過敏能避免嗎 教您吃芒果不過敏的方法

導讀：吃芒果過敏怎麼辦？芒果為著名熱帶水果之一， 因其果肉細膩， 風味獨特， 深受人們喜愛， 所以素有“熱帶果王”之譽稱 。 但是有些人吃芒果容易過敏， 全身起紅斑， 出現嘔吐、腹瀉等現象。 症狀。 那麼如何吃芒果不過敏呢?

芒果的功效

1、芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效， 對於眩暈症丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶噁心嘔吐等均有療效。 果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

2、芒果能降低膽固醇， 常食芒果有利於防治心血管疾病， 有益於視力， 能潤澤皮膚， 是女士們的美容佳果。

3、芒果有祛疾止咳的功效，

對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。

4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動， 使糞便在結腸內停留時間變短， 因此對防治結腸癌很有裨益。

5、含有胡蘿蔔素， 能益眼丶潤澤皮膚。

如何吃芒果不過敏

1、不宜進食過量， 芒果含有的刺激性物質比較多， 吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位， 刺激面部皮膚， 造成面部紅腫、發炎， 嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。 吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉， 以免發生過敏反應。

2、芒果時， 最好將果肉切成小塊， 直接送入口中。 吃完芒果後， 應漱口、洗臉， 以避免果汁殘留。 步驟如下：

(1)把芒果的底朝下， 讓它豎起來。

(2)用水果刀從上面順著果核往下切， 切斷果核與果肉之間的纖維，

切完一邊後接著切另一邊。 這樣我們就得到兩塊連著皮的果肉了。 切的時候， 水果刀要儘量貼近果核， 減少浪費。

(3)用水果刀在果肉上交叉著劃幾刀， 就像切腰花那樣。 記住， 不要劃得太用力， 以免劃破果皮。

(4)用雙手拿起一片已經劃好十字花紋的果肉， 用手輕輕的往上推， 果肉都凸起來， 這樣咬著就很方便了。

(5)也可將果肉與果皮分離， 切塊後用牙籤紮著吃， 這樣既方便又可以減少過敏的機會。 芒果的汁液有一種成分， 對皮膚不好， 所以吃時最好切成一小塊一小塊的， 不要碰到皮膚和嘴唇， 這樣就好了。

3、果未熟時， 果蒂部位會有白色汁液滲出， 估計這可能是致敏原因。 無論如何， 虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，

以免令喉頭痕癢。 而哮喘患者， 亦應遵照醫生咐囑戒吃。 其實， 不止中醫有此囑咐， 西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。 根據個人經驗， 即使本身沒有敏感者， 一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。 吃芒果後出現過敏， 應第一時間用涼水洗乾淨口周殘留的芒果汁液， 然後把浸泡在冷水中的毛巾敷在過敏部位， 也可到醫院或藥店購買口服抗過敏藥物。

4、敏濕熱體質皮膚病慎吃

芒果性質帶濕毒， 若本身患有皮膚病或腫瘤， 應緊記避免進食。 還有， 過敏體質者慎吃芒果。 是中醫學上六個致病原因之一。 皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿， 婦科病如白帶， 內科病如水腫、腳氣等， 都可謂之「濕」， 體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果， 可能會令情況惡化。

反而有些人會擔心， 吃芒果令青春豆增加， 這想法則屬過慮。

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芒果食用禁忌

1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物， 多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化， 而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物， 如果同食的話， 容易過敏。

3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等。 這些物質中含有刺激性物質比較多， 接觸到人體的皮膚後，

就會造成過敏， 嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。 不要與辛辣之物同吃， 多吃對人的腎臟有害。

4、芒果和鳳梨不能同食：這兩種水果一同食用容易引發過敏， 因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分， 鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯， 不完全成熟的芒果裡還含有醛酸， 他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用， 可引發口唇紅腫， 又癢又痛， 重者還會出現水皰和糜爛。 而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質， 對人的皮膚、血管等有一定的副作用， 且這種過敏常為速髮型， 多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

哪些人不能吃芒果

1、由於芒果含糖量較高， 故糖尿病患者應忌食。

2、芒果帶濕毒， 患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

3、過敏體質的人要慎食，因為芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

4、 氣虛、脾虛的人慎食，最好不要吃。

另外，飽飯後不可食用芒果;芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

芒果食譜：芒果霜淇淋

用料：蛋黃3個、細砂糖175克、牛奶400ML、動物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克

做法：

1、將蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋，攪勻;

2、把奶鍋小火加熱，直到奶鍋裡液體將要沸騰時，立即離火;

3、倒入淡奶油，攪拌均勻。加入香草精和鹽，徹底冷卻;

4、把芒果攪打成泥，加入檸檬汁和細砂糖，攪拌均勻，放進冰箱冷藏1個小時;

5、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋，攪勻，放進冰箱冷凍。

6、霜淇淋液結冰後，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次，再將霜淇淋徹底凍硬，霜淇淋就做好了。

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3、過敏體質的人要慎食，因為芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

4、 氣虛、脾虛的人慎食，最好不要吃。

另外，飽飯後不可食用芒果;芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

芒果食譜：芒果霜淇淋

用料：蛋黃3個、細砂糖175克、牛奶400ML、動物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克

做法：

1、將蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋，攪勻;

2、把奶鍋小火加熱，直到奶鍋裡液體將要沸騰時，立即離火;

3、倒入淡奶油，攪拌均勻。加入香草精和鹽，徹底冷卻;

4、把芒果攪打成泥，加入檸檬汁和細砂糖，攪拌均勻，放進冰箱冷藏1個小時;

5、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋，攪勻，放進冰箱冷凍。

6、霜淇淋液結冰後，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次，再將霜淇淋徹底凍硬，霜淇淋就做好了。

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