配方： 丹參500克， 黃豆1000克， 蜂蜜250克， 冰糖30克。
制法： 黃豆用冷水浸泡1小時後撈出， 倒入大鍋內， 加水適量。 先用旺火燒開， 加黃酒1匙， 再改用小火煮， 至黃豆爛熟， 汁濃時離火， 將豆汁濾出。 丹參倒入大瓦罐中， 用冷水浸泡1小時， 浸沒為度， 用中火燒沸後， 改用小火煎半小時許， 濾出頭汁， 再加水適量煎半小時許， 約剩下半大碗藥液時， 濾出二汁， 棄渣。 將黃豆汁、丹參汁一起倒入瓷盆內， 加蜂蜜、冰糖， 瓷盆加蓋， 隔水蒸2小時， 離火， 冷卻， 裝瓶， 蓋緊。 餘下的熟黃豆可再做成菜。
功效： 通血脈， 破瘀血， 健脾胃， 補心血。
用法： 每日2次， 每次1匙。
營養
丹參
1 加強心肌收縮力、改善心臟功能， 不增加心肌耗氧量。
2 對血管作用擴張冠脈， 增加心肌血流量;擴張外周血管， 血流增加;腦血流量下降。
3 抗血栓形成提高纖溶酶活性;延長出、凝血時間;抑制血小板聚集。
4 改善微循環， 促進組織的修復與再生作用。
黃豆
1 黃豆蛋白質內賴氨酸較多， 蛋氨酸卻較少。
2 黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸， 能促進兒童的神經發育。 亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用， 所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
3 黃豆蛋白質含量高達40%左右,最優質的可達50%左右,相當與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸。
