胃病患者適合吃哪些粥

胃病患者適合吃哪些粥?

胃病患者早餐可以吃點大米山藥粥， 也可以吃點小米南瓜粥， 這些粥類都有一定養胃的作用， 但不要喝太多， 一定要適量， 在喝粥的時候還可以吃些含蘇打的麵食或蘇打餅乾， 可以防止胃酸。 推薦養胃粥：

1.粳米粥：取粳米50克， 常法煮粥， 半熟時加入洗淨切絲成塊的蘑菇10克， 煮至米熟時食之， 可治胃熱嘔吐、腸熱瀉痢、食欲不振。

2.小米綠豆粥：綠豆20克， 清水煮50分鐘後， 加入小米50克， 待小米煮爛後即好， 涼飲。

胃病患者的飲食注意：

1.忌過冷、熱、硬食物：過涼的食物和飲料， 食入後可以導致胃痙攣，

胃內黏膜血管收縮， 不利於病症消退;過熱的食品和飲料， 食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。 患胃病的人食物應軟硬適度， 過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品， 食用後可加重胃的機械消化負擔， 使胃黏膜受到磨擦而損傷， 加重黏膜的炎性病變。

2.忌不潔飲食：胃病患者要特別注意飲食衛生， 尤其是夏季， 生吃瓜果要洗淨， 不要吃變質食品。 因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素， 對胃黏膜有直接破壞作用。 放在冰箱內的食物， 一定要燒熟煮透後再吃， 如發現變質， 要堅決扔掉， 禁止食用

3.忌飲食無規律：原則上應以清淡、對胃黏膜刺激小的為主， 但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。

應以飲食規律， 勿過饑過飽， 少食多餐為原則。 尤其是年老體弱， 胃腸功能減退者， 每日以4～5餐為佳， 每次以六七成飽為好。 食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例， 注意維生素等身體必需營養素的含量。

4.忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層， 對胃黏膜有較大的損害， 人們在吸煙時候， 煙霧中的有害物質， 溶解並附著在口腔、咽喉部， 隨吞咽進入胃內， 這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。 因此， 急、慢性胃炎患者， 一定要戒除煙酒， 以免加重病情， 甚至造成惡性變。 辣椒， 芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可哥等食品或飲料， 對胃黏膜有刺激作用， 能使黏膜充血， 加重病症， 也應戒除。