秋分過後, 天氣逐漸轉涼, 早晚溫差增大, 人體容易遭受各種疾病侵襲, 因此須從飲食等方面加以注意。
百合 百合含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等, 是老幼皆宜的營養佳品。 中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。 現代研究表明, 百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用, 能提高機體免疫功能。 將百合洗淨, 煮熟, 放冰糖後冷卻食用, 既可清熱潤肺, 又能滋補益中。
紅棗 紅棗性味甘平, 入脾胃二經, 有補氣益血之功效, 是健脾益氣的佳品。 中醫常用紅棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。
紅薯 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分, 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些物質能保持血管彈性, 對防治老年習慣性便秘十分有效。 另外, 紅薯是一種理想的減肥食品, 因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
枸杞 枸杞具有解熱、止咳化痰等療效, 而將枸杞根煎煮後飲用, 能夠降血壓。 至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎等作用。 但是, 由於枸杞溫熱身體的效果相當強,