蓮子：蓮子性平， 味甘澀， 任何體質都適合飲用， 可以解決心脾的問題。 當天氣悶熱晚上入眠不易， 蓮子有清熱解煩悶的功效。 可以使用約15~20克的蓮子做成甜湯， 適合夏天飲用。
小麥：小麥味甘屬於涼性， 含有豐富的維生素B， 可以養肝， 也有收斂汗液、安定情志的功效。 特別推薦小麥30克、甘草3~6克、紅棗2~3枚所製成的甘麥大棗湯， 很適合在心煩無法入睡時候飲用。
百合：百合味甘微苦， 屬微寒性， 有潤肺的效果， 當躁郁煩悶時， 有助清心安神， 助人入睡。 燉煮湯品時， 可加入15~20克的百合， 解憂除煩。 新鮮百合也可用中火清炒，