材料：紅甜椒面100克、蘿蔔雞蛋面100克、蝦仁200克、春筍200克、骨頭上湯適量
配料：芹菜、胡蘿蔔少許、鹽1茶匙
做法：
1.骨頭上湯備好。
2.春筍用清水漂洗10分鐘後， 瀝幹水份切成粒， 蝦仁洗淨， 芹菜、胡蘿蔔切碎粒， 面準備好。
3.放入骨頭上湯到湯鍋裡， 加上適量溫水， 煮開後熬上5分鐘。
4.然後把春筍粒放入， 煮2-3分鐘。
5.倒入蝦仁， 煮至變色打卷。
6.撒入鹽和芹菜粒即可。
7.另起鍋把水燒開， 放入紅甜椒面和蘿蔔雞蛋面。
8.煮熟後撈起， 擺上造型， 澆上湯即可。
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