養生一直是人們熱門關注的話題, 魚類從古至今一直被人們定義為是一類營養豐富、美味新鮮的肉類。 魚類種類繁多, 常見的有青魚、草魚、黃魚、武昌魚等等。 武昌魚美味上口, 被人們所推崇, 黃魚在現在也逐漸被推崇為一種小零食, 小真空包裝, 方便攜帶, 營養均衡, 漸漸被廣大群眾青睞。
說起武昌魚的美味, 人們都很喜歡。 但是另一方面很容易聯想到那些病患, 他們是否能像健康人一樣品嘗美味的食品。 皮膚過敏是一種免疫力很弱的疾病的一種, 常見於春秋兩季。 當然皮膚過敏患者在飲食方面也要極其注意,
武昌魚(WuchangFish), 俗稱團頭魴、縮項鯿。 據《武昌縣誌》載:魴, 即鯿魚, 又稱縮項鯿, 產樊口者甲天下。 是處水勢迴旋, 深潭無底, 漁人置罾捕得之, 止此一罾味肥美, 餘亦較勝別地。 ”同時, 以“鱗白而腹內無黑膜者真。 ”屬名貴淡水魚菜。 又因為現代有毛澤東“才飲長江水, 又食武昌魚”的詞句, 使武昌魚更為聞名遐邇。
武昌魚性溫, 味甘;具有補虛, 益脾, 養血, 祛風, 健胃之功效;
經化驗分析, 武昌魚每100克(食用部分), 含水分61克, 蛋白質20.8克, 脂肪15.8克, 碳水化合物0.9克, 熱量229千卡, 灰分15克, 鈣155毫克, 磷195毫克, 鐵2.2毫克, 核黃素(維生素B12)0.08毫克, 尼克酸(菸酸)1.8毫克。 醫學界人士認為:經常食用團頭魴,
經過對武昌魚的研究發現, 武昌魚口味鮮美、營養豐富、但是每個人的身體狀況不一樣, 在飲食方面只能通過自己對自己身體狀況的瞭解來判斷能否吃武昌魚。 飲食是萬病之源, 尤其是對於皮膚過敏患者, 肌膚比較脆弱免疫力較為低下, 在新市方面一定多多注意。 首先保證自己有個健康的身體才能追求更加美好的生活。