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急性腎炎的食療方法

食物療法:

(1)赤小豆冬瓜燒烏魚:鮮烏魚一條, 去鱗和內臟, 連皮冬瓜500克, 赤小豆50克, 蔥頭3枚, 清水適量, 不加鹽, 煮湯, 分多次服食。

(2)鯉魚粥:鯉魚1條, 大米30克。 鯉魚去鱗內臟, 洗淨, 和大米加清水適量, 煮1小時, 分次服吃。

(3)冬瓜大蒜赤豆飲:冬瓜半個, 去內瓤、瓜籽, 納入大蒜60克, 赤小豆30克, 沸水煮二小時, 取汁飲。

(4)薺菜雞蛋湯:鮮薺菜100克(幹品30克), 洗淨, 加水3碗, 煎至1碗時加雞蛋1個(去殼攪勻), 煮熟, 飲湯吃蛋, 每日1~2次。 治小兒急性腎炎水腫血尿症狀者。

(5)薺菜粥:新鮮薺菜100克(幹品50克), 洗淨切碎, 同大米50克煮粥, 一日分次吃完。 治小兒急性腎炎出現水腫血尿者。

(6)西瓜白茅根湯:西瓜皮60克, 鮮白茅根75克, 加水適量, 煎湯飲, 一日2次。

(7)大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克, 西瓜一個(約1500克), 先在西瓜皮上挖一個三角形的洞, 大蒜去皮納入西瓜內, 再用挖出的瓜皮塞住洞口, 將洞口向上用瓦碟蓋好, 沸水煮熟。 趁熱吃蒜和瓜瓤, 一日內分次吃完。

(8)赤小豆冬瓜煲生魚:新鮮生魚1條(約100~150克), 去鱗和內臟, 連皮冬瓜250克, 赤小豆30克, 加蔥頭三枚, 清水適量, 煲湯服食, 不要加鹽。

(9)燈心花鯽魚粥:燈心花5劄, 鯽魚1~2條, 大米30克, 煮成稀粥食用, 適用小兒急性腎炎脾虛水腫者。 一般2~4次顯效。

(10)益珠飲:益母草、珍珠草、車前草各30克, 每日一劑, 水煎分二次服。  

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