胃部感覺燒灼， 多由胃酸過多刺激胃粘膜引起;胸骨下部後方的一種燒灼感， 通常與食管下端或胃賁門的痙攣有關。 燒心是消化系統最常見的症狀的之一， 對於多數人來說， 最常見的原因是由於進食過快或過多， 但是， 有些人即使非常注意飲食也經常有燒心， 還有一些人在進食某些特定的食物後如：酒、辣椒等發生燒心現象， 這些食物可以使您的食管下段括約肌鬆弛或胃酸分泌增多， 以上這兩種原因都能引起燒心。
對於多數人尤其是年輕人， 燒心的症狀雖然可以很嚴重， 但是常常是一過性的，
吃點杏仁 杏仁是鈣質的良好來源， 它的鹼性成分能平衡人體內的pH值， 緩解燒心。
早起後喝杯溫水 早起後、早飯前15～20分鐘， 喝些溫水或檸檬水， 人體就能自然地調節體內酸鹼度， 對消化功能非常有益， 而且安全性很高。
喝蘆薈汁 每天喝約56克的未經加工處理的蘆薈汁， 對燒心有緩解的作用。
喝小蘇打水 把1湯匙的小蘇打融入半杯溫水中後喝下， 非常有效。
喝蘋果醋 每天喝1～2茶匙蘋果醋，
吃個蘋果 當你覺得吃下的食物可能會引起燒心時， 趕緊吃一個蘋果， 有預防作用。
喝點優酪乳 益生菌有助於人體吸收維生素， 讓腸胃保持最佳的工作狀態。
嚼口香糖 飯後嚼口香糖能促進唾液分泌， 降低食管中的胃酸水準。
燒心患者應注意以下飲食禁忌：
1、保持直立狀態， 如必須躺下， 請將頭部墊高。
2、注意辛辣食物， 少飲用咖啡。 勿吃油膩食品， 如脂肪含量較高的肉類及乳品， 以免刺激胃酸。
3、睡前2小時避免飲食， 不要喝牛奶， 以免刺激胃酸分泌或反流。 少吃檸檬等酸性水果。
