什麼食物抗疲勞效果最佳

什麼食物抗疲勞效果最佳？現代社會節奏非常快， 而快節奏的工作往往容易使白領感到疲憊不堪， 有什麼方法可以有效抗疲勞呢？最好的方法就是通過食物來消除疲勞， 下面就隨著小編一起來選擇一些適合你的食物吧。

抗疲勞的食物有哪些呢？

1、黑巧克力

如果想恢復體力， 相較於用咖啡提神， 一塊黑巧克力能讓人精力充沛， 而且咖啡因含量還較少。 黑巧克力含有神經傳導物質， 是能幫助憂鬱症患者提振心情的血清素；它也有説明製造能量的鎂。

但是， 在大快朵頤前， 要記得兩件事情：選擇可哥含量高於70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司（約28克），

因為比起牛奶巧克力， 黑巧克力的脂肪含量更高。

2、豆類

豆類含有能恢復精神的碳水化合物和蛋白質， 對糖尿病患而言是個好消息， 而豆類也能提供甲狀腺機能不足跟貧血病患所需的鐵。

值得一提的是， 許多豆類都含有大量的左旋色酸胺， 一種能振奮心情的氨基酸， 能夠幫助憂鬱症患者。

3、大棗

據現代醫學研究證明， 紅棗中含有的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質， 能擴張血管， 增加心肌收縮力， 改善心肌營養。 此外， 紅棗對於眼病、夜盲症、頭髮枯乾、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退以及失眠等症狀均有一定療效。

4、葡萄

葡萄營養豐富、味甜可口。 據分析， 每100克葡萄中約含蛋白質0.4克，

脂肪0.6克， 碳水化物10.25克（高者可達30克）， 並含有鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等。 此外， 還含有10多種人體所需的氨基酸。 因此， 常食葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

5、銀耳

銀耳味甘性平， 具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心之食療效用。 銀耳入肺、胃、腎三經， 能養肺陰、濟腎燥、提神益氣。 中醫常用其來滋補調養身體。 經分析表明， 銀耳含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等。 藥理研究發現、銀耳還具有緩解肌肉疲勞、防止放射性損傷、增加機體免疫力等作用。

下面我們來看看兩款抗疲勞的食療方吧！

1、雞歸粳米粥：取烏骨雞1只， 糯米50克， 黃芪45克， 當歸、大棗各15克， 肉桂3克， 食鹽適量。

先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟， 洗淨備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次， 第2次煮沸後30分鐘， 取藥汁2000毫升， 與烏骨雞、粳米同入砂鍋中， 共同煮粥， 加入食鹽適量， 吃雞飲粥， 每週1~2次。 該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用， 能發揮顯著的抗疲勞功效。

2、鰻魚山藥粥：取鰻魚1條， 剖開去內臟， 山藥、粳米各50克， 各種調料適量。 先將鰻魚切片放入碗中， 加入料酒、薑、蔥、食鹽調勻， 與山藥、粳米共同煮粥食服， 每天1次。 該粥具有氣血雙補， 強筋壯骨， 使肌肉結實的作用， 經常服用該粥， 疲勞即可消除。

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