我們在平時的生活中都會接觸到中藥， 中藥在調理身體還有治療疾病方面， 都有著非常好的療效。 在熬制中藥的時候， 也是有很多講究的。 那麼你知道應該如何熬制中藥嗎?中藥什麼時候喝最好呢?下面您就跟著小編一起來瞭解下吧!
中藥怎麼熬
藥汁最好煎180毫升
煎藥的藥汁多少非常關鍵。 煎三次， 一次煎180毫升左右為好。 如果藥汁多了， 藥渣裡的有效成分就少了， 反之如果藥汁少了， 藥渣會把藥的有效成分吸附回去， 也就浪費了。 當然這裡講的是正常藥方， 而不是特殊大方。
水量不宜多
熬一劑藥，
熬藥前先將藥物浸泡20~30分鐘， 一般熬藥時水面以高出藥面1~2橫指為宜。 當然， 用水的多寡也應根據藥物種類來確定。 一般屬於滋補一類的藥物熬頭汁需水約300毫升， 二汁約300毫升;解表藥， 頭汁約300毫升， 二汁約100毫升：一般藥， 頭汁約200毫升， 二汁約200毫升。
熬藥時， 不宜頻頻加水， 這不利於藥物的分解。 若藥物吸水膨脹， 水被吸盡， 可酌情加點開水。 熬需水量較大的草藥， 最好事先有準備地多加一些水。
火候要適當
古人對熬藥火候， 有近乎於苛刻的要求。 北宋自然科學家沈括曾說：“藥有可以久煮，
若用火過急， 會使湯液沸騰外溢， 造成浪費;另外， 藥汁也會很快熬幹， 藥效不能充分熬取出來， 且容易熬幹。 小火熬煮則費工費時。 常採取急火熬沸， 慢火熬至液成的辦法。 一般感冒藥不宜久熬， 多以急火熬取;滋補藥則宜小火久熬慢煨。 中醫外科煉製丹藥， 尤其強調掌握好武火(急火、大火)， 文火(慢火、小火)。
中藥什麼時候喝最好
中醫中藥因其安全溫和被許多人所接受， 服用中藥能否奏效， 除了處方是否對症， 還得講究服藥的時間。 因為在不同的時間服藥， 藥物療效差異很大， 所以合理選擇服藥時間， 才能發揮藥物的最佳效果。
清晨：清晨空腹宜服用具有滋補作用尤其是滋補腎陽的藥物，
午前：上午宜服用益氣升陽藥、發汗解表透邪藥。 李東垣認為：“午前為陽之分， 當發汗;午後陰之分， 不當發汗。 ”還強調益氣升陽藥在午前服用。 羅天益進一步提出， 益氣升陽藥之所以午前服用， 乃“使人陽氣易達故也。 ”
午後：下午或入夜宜服用瀉下藥(如大承氣湯)。 李東垣曰：瀉下藥“乃當日巳午之後， 為陰之分時下之。 ”(巳時：即上午9~11點， 午時：即上午11~午後1點)， 其他醫家亦都認定瀉下藥不宜在午前服用。
睡前：一般在臨睡前15~30分鐘，
隔夜：宜服用驅蟲藥， 如烏梅丸一般睡前服1次， 第二天早晨空腹再服1次， 以利於藥物的充分吸收， 便於將蟲體殺死排出體外。
飯前：一般在飯前30～60分鐘服藥。 治療病位在下(腸道、肝腎虛損或腰以下)的疾病， 宜飯前服用， 以使藥性下達， 因為在空腹狀態下， 藥液能直接與消化道黏膜接觸， 較快地通過胃進入腸道， 從而較多地被吸收而發揮作用， 不致受胃內食物稀釋而影響藥效。
飯後：一般在飯後15～30分鐘服藥。 治療病位在上(如心肺胸膈、胃脘以上)的疾病， 宜飯後服用， 可使藥性上行。 健胃藥及對胃腸道有刺激的藥物(如甘露消毒丹等)，
餐間：即在兩餐之間服藥， 避免食物對藥物的影響， 治療脾胃病的藥宜餐間服。
喝中藥的禁忌
喝中藥時加糖可能會傷身體
中藥煎成的湯劑多數苦澀味很濃， 往往有些人受不了這種苦， 不加糖就喝不下去。 一般的人遇到這種情形也不會反對加糖， 因為藥房出售的各種沖劑、糖漿、膏之類的成藥都是加糖的甜藥。 其實， 這僅僅是知其然而不知其所以然的想法。
藥里加不加糖， 能否加糖， 是一門深奧而嚴謹的學問。 醫師開的是苦藥， 就必須苦口咽下去。 這是因為：藥的化學成分比較複雜， 糖特別是紅糖含有較多鐵、鈣等元素和雜質，一旦中藥中的蛋白質和鞣質等成分與之相合，就會起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而渾濁、沉澱。
這不僅影響藥效，而且危害健康;有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌，才能發揮出療效。若加糖，則失去了這種作用，也達不到治療效果;糖可以干擾微量元素和維生素的吸收，抑制某些退熱藥的藥效，降解某些藥物的有效成分，如馬錢子極苦，加糖就會降低藥效。
忌茶
服藥期間千萬不可飲茶。茶葉中含有一種叫鞣酸的物質，而且越濃的茶中，所含的鞣酸就越多。而大部分中藥都富含生物鹼、重金屬鹽等。如果兩者同服，則鞣酸會與藥物中的成分發生化學反應，生成不溶性的沉澱物，影響藥物有效成分的吸收，還會降低療效。同時，茶葉也不宜在服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥時飲用，因為茶葉中的咖啡因具有興奮作用，會與藥性發生衝突。服用中藥期間最好是以喝白開水為主，其他飲料如咖啡、可樂、汽水都不宜喝。
忌發物
“發物”是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重病情，甚至引起新病的食物。一般來說，患過敏性哮喘、皮炎及瘡癤不能吃雞、豬頭肉、魚、蝦、蟹、韭菜等發物，這些東西容易產生過敏，使病情進一步加重。
結語：看完了文章，相信大家對熬制中藥的方法一定都有所瞭解了吧。有的中藥是非常稀有而昂貴的，比如人參，鹿茸等等。所以在熬制中藥的時候一定要特別講究，這樣才能使藥效得到最好的發揮，自然也就會更加有利於身體健康!
糖特別是紅糖含有較多鐵、鈣等元素和雜質，一旦中藥中的蛋白質和鞣質等成分與之相合，就會起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而渾濁、沉澱。這不僅影響藥效，而且危害健康;有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌，才能發揮出療效。若加糖，則失去了這種作用，也達不到治療效果;糖可以干擾微量元素和維生素的吸收，抑制某些退熱藥的藥效，降解某些藥物的有效成分，如馬錢子極苦，加糖就會降低藥效。
忌茶
服藥期間千萬不可飲茶。茶葉中含有一種叫鞣酸的物質，而且越濃的茶中，所含的鞣酸就越多。而大部分中藥都富含生物鹼、重金屬鹽等。如果兩者同服，則鞣酸會與藥物中的成分發生化學反應，生成不溶性的沉澱物，影響藥物有效成分的吸收，還會降低療效。同時，茶葉也不宜在服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥時飲用，因為茶葉中的咖啡因具有興奮作用，會與藥性發生衝突。服用中藥期間最好是以喝白開水為主，其他飲料如咖啡、可樂、汽水都不宜喝。
忌發物
“發物”是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重病情，甚至引起新病的食物。一般來說，患過敏性哮喘、皮炎及瘡癤不能吃雞、豬頭肉、魚、蝦、蟹、韭菜等發物，這些東西容易產生過敏，使病情進一步加重。
結語：看完了文章，相信大家對熬制中藥的方法一定都有所瞭解了吧。有的中藥是非常稀有而昂貴的，比如人參，鹿茸等等。所以在熬制中藥的時候一定要特別講究，這樣才能使藥效得到最好的發揮，自然也就會更加有利於身體健康!
